Kulich uten gjær med sjokoladeglasur

Kaken uten gjær ligner en kake, den blir myk og velsmakende. Deigen tilberedes uten melk, med maismel og bakepulver.

• Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
• Etter forberedelse vil du motta 3 porsjoner
• Total tilberedningstid: 55 minutter

Ingredienser

• Egg 2 stk
• Vann 3-4 ss. skjeer
• Pulverisert sukker 100 g
• Vaniljesukker 1 pose
• Hvetemel 125 g
• Maismel 50 g
• Bakepulver ¹⁄₂ ts. skjeer
• Vegetabilsk olje 2 ss. skjeer
• Sjokoladepasta 200 g
• Nøtter eller kokosnøtt etter smak

Kokemetode

• Bruk en mikser til å blande egg med varmt vann til en tykk skummende masse dannes.

• I en separat bolle, rør sammen melis og vaniljesukker.

• Mens du rører hele tiden, tilsett sukkeret i eggedosisen og pisk i ytterligere 2 minutter.

• Kombiner hvete- og maismel og bakepulver i en egen bolle.

• Sikt halvparten i eggedosisen og rør forsiktig.

• Gjenta prosessen med resten av melet.

• Smør formene med olje og fyll halvveis med deigen.

• Stek i omtrent 40 minutter i en ovn som er forvarmet til 180 grader.

  Sjekk beredskapen med et tannpirker: den skal komme tørr ut av bakingen.

instagram viewer

• Smør sjokoladepastaen i et vannbad mens du rører kontinuerlig.

• Fyll en konditorsprøyte med den og pynt de avkjølte kakene.

• Dryss dem med hakkede nøtter eller kokosnøtt.

5.05