Butterdeigsquiche med skinke og ost

Hvis du har en pakke ferdig deig, må du lage denne enkle quiche med skinke, eggpålegg og ost. Ideell for en rolig frokost.

• Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
• Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
• Total forberedelsestid: 40 minutter

Ingredienser

• Vegetabilsk olje 1-2 ts skjeer
• Butterdeig 250 g
• Egg 4 stk
• Melk 120 ml
• Salt etter smak
• Skinke 150 g
• Ost 80-100 g
• Grønne løk eller andre greener etter smak
• Tørkede urter etter smak

Kokemetode

• Forvarm ovnen til 200 ° C. Smør en rund form med en diameter på 20-22 cm med olje.

• Kjevle ut deigen i et rundt ark. Den skal være litt større enn formens diameter. Ha deigen i den og press den til bunnen og sidene.

  Hvis deigen henger, klipp av overflødig.

• Visp egg, melk og salt.

• Skjær skinke i skiver. Riv osten på et grovt rivjern. Hakk greenene.

• Kombiner kjøttet, mesteparten av osten og urtene. Fordel over deigen.

• Hell melk og eggblandingen over ingrediensene. Dryss med den resterende osten.

  Du kan strø kaken med tørkede urter.

• Stek quiche i 25–35 minutter, til deigen er brunet og eggfyllet har stivnet.

4.7465