Grønn bokhvete yoghurt med banan og bringebær

Du trenger ikke meieriprodukter for å lage grønn bokhvete-yoghurt. Du vil bli overrasket over den kremete strukturen og den rike smaken av denne uvanlige desserten.

• Oppskriftsforfatter: Anastasia Chaikina
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Total tilberedningstid: 135 minutter

Ingredienser

• Grønn bokhvete 350 g
• Frosne bringebær 200-400 g
• Bananer 2 stk
• Honning eller annet søtningsmiddel 2 ts skjeer
• Vann etter smak
• Bær eller frukt etter smak
• Nøtter å smake på

Kokemetode

• Skyll bokhveten godt, fyll den med kaldt vann og la stå i 2 timer. Tine bringebær.

• Kast frokostblandingen i en sil eller dørslag og skyll godt under rennende vann. La renne av en stund.

  Hvis ønskelig kan bokhvete spires, dekkes med plastfolie og legges på et varmt sted i 15-18 timer. Dette vil gjøre desserten enda sunnere.

• Overfør bokhvete til en bolle. Tilsett vann eller bringebærjuice etter smak, slå bokhvete med en blender til den er jevn.

• Tilsett bananer, bringebær og søtningsmiddel og pisk igjen med en blender.

• Pynt med bær, frukt, nøtter eller noe annet om ønskelig.

4.4174