Pilaf med kylling og sopp i mikrobølgeovnen
Miscellanea / / May 30, 2021
Pilaf tilberedt i mikrobølgeovnen skiller seg selvfølgelig fra den tradisjonelle, men den viser seg å være velsmakende og aromatisk på sin egen måte og koker mye raskere.
- Oppskrift forfatter: Lilya Ledneva
- Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
- Total forberedelsestid: 40 minutter
Ingredienser
- Kyllingfilet 500 g
- Smør 1 stk
- Salt etter smak
- Malet sort pepper etter smak
- Løk 2 stk
- Ris 150 g
- Vann 200-250 ml
- Grønnsaksblanding 225 g
- Tomater 4 stykker
- Champignons 125 g
- Grønne å smake
Kokemetode
Forvarm store redskaper i mikrobølgeovnen med full effekt. For dette er 7 minutter nok.
Rull kyllingfilet med en kjevle eller slå av litt med en hammer, og skjær deretter i terninger på ca 4 cm side.
Smør mikrobølgeovn med smør. Tilsett kylling, trykk lett og kok deretter uten lokk på full kraft i 4 minutter.
Snu kjøttet og kok i 1 minutt til under de samme forholdene. Krydre med salt og pepper.
Legg ris oppå kjøttet, dekk med vann og dekk til. Stek med full kraft i 6 minutter. Rør 5 minutter etter koking.
Tilsett grønnsaksblandingen, hakkede tomater og sopp i risen og kjøttet. Bland godt, salt og pepper.
Dekk til og la det småkoke under de samme forholdene i 3 minutter.
Rør deretter, dekk til igjen og la det surre på middels kraft i 1 minutt. I løpet av denne tiden, rør 1-2 ganger.
Ta oppvasken ut av ovnen og la den stå i omtrent 10 minutter ved romtemperatur uten å åpne lokket.
Tilsett salt og pepper igjen etter smak og dryss over urter.
5.03