Zucchini -rundstykker med cottage cheese, hvitløk og dill

Duftende squashruller med cottage cheese er en ideell kald matbit. Det er enkelt og raskt å tilberede, og det viser seg å være veldig velsmakende.

• Oppskriftsforfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
• Total oppskriftstid: 45 minutter

Ingredienser

• Hytteost 200-250 g
• Hvitløk 2-3 fedd
• Dill 1 liten haug
• Rømme 2 ss. skjeer
• Salt etter smak
• Malet svart pepper etter smak
• Liten courgette 2-3 biter
• Vegetabilsk olje 1 ss. en skje

Matlagingsmetode

• Pisk cottage cheese med en blender eller gni gjennom en sil for å gjøre den luftig. Før hvitløken gjennom en presse. Hakk dillen.

• Bland cottage cheese med hvitløk, urter, rømme, salt og pepper.

• Skjær courgetter på langs i flate strimler. Smak til med salt og pepper.

• Varm olje i en skillet over middels varme. Stek courgetter i 1-2 minutter på hver side til de er møre. Legg på papirhåndklær og avkjøl.

  Jo tykkere du skjærer squashen, jo lengre tid tar det å steke.

• Ta en stripe courgette, pensle med fyll og pakk inn i en rulle. På samme måte tilbereder du en matbit fra de gjenværende emnene.

instagram viewer

• Sett de ferdige rundstykkene i kjøleskapet i 20-30 minutter.

4.8327