Stikkelsbær fem minutter syltetøy

Stikkelsbær fem minutter syltetøy smaker deilig. Det vil være et flott tillegg til bakevarer eller en frittstående dessert.

• Oppskriftsforfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 10 porsjoner
• Total oppskriftstid: 1440 minutter

Ingredienser

• Stikkelsbær 1200 g
• Sukker 1 kg
• Vann 200 ml

Matlagingsmetode

• Sorter ut stikkelsbærene, fjern haler og stilker. Skyll bærene under rennende vann og tørk.

• Legg stikkelsbærene i en kjele, tilsett halvparten av sukkeret og rist forsiktig flere ganger. La den stå på i 4-6 timer ved romtemperatur.

• Sett en gryte med stikkelsbær på svak varme, tilsett vann og kok opp. Tilsett resten av sukkeret og rør forsiktig. Skum av alt skum som dannes på overflaten.

• Kok syltetøyet i 5 minutter, fjern det deretter fra varmen og la det avkjøle i flere timer.

• Sett stikkelsbærene tilbake på komfyren, og etter koking, kok opp på svak varme i ytterligere 5 minutter. Fjern fra varmen igjen og avkjøl i noen timer.

• Den tredje gangen, kok syltetøyet i ytterligere 5 minutter, og hell det deretter i steriliserte glass og dekk til med lokk. Snu på, pakk inn et teppe eller et teppe og la det avkjøle helt.

  instagram viewer

4.6125