Deilig karpe på grillen
Miscellanea / / August 01, 2021
Karpe bakt på grillen med rømmesaus viser seg å være spesielt mør og appetittvekkende. Den beste retten til det vil være bakte grønnsaker.
- Oppskriftsforfatter: Irina Sakharova
- Etter forberedelse vil du motta 3 porsjoner
- Total oppskriftstid: 150 minutter
Ingredienser
- Karpe 1 stk
- Små sitroner 2 stk
- Hvitløk 3-4 fedd
- Vegetabilsk olje 70 ml
- Salt etter smak
- Smak til fisk etter smak
- Rømme 2 ss. skjeer
Matlagingsmetode
Rens karpe, tarm, skyll under rennende vann og tørk.
Gjør flere kutt på hver side av fisken vinkelrett på mønet.
Press saften fra en sitron. Før hvitløken gjennom en presse eller hakk med en kniv. Bland alt med olje, salt og fiskekrydder.
Sett til side en eller to spiseskjeer av marinaden, gni karpen med resten av blandingen og la stå i kjøleskapet i 2 timer.
-
Kombiner den resterende marinaden med rømme og pensle over fisken. Legg sitronskiver inni.
For denne oppskriften, bruk tykk rømme.
-
Legg karpen på et rist og grill på grillen i ca 15 minutter. Vend om flere ganger under tilberedningen, hver gang hever du risten og smører fisken med rømme.
Jo større fisk, desto lengre tid vil det ta å lage mat.
4.4166