Saftig kyllingkebab

Saftig kyllingkebab tilberedt på grillen viser seg å være deilig appetittvekkende, og det er slett ikke vanskelig å lage den.

• Oppskriftsforfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 2 porsjoner
• Total oppskriftstid: 60 minutter

Ingredienser

• Løk ½ biter
• Søt pepper ⅓ biter
• Persille flere kvister
• Hakket kylling eller kalkun 450-500 g
• Malet spidskommen 1 ts en skje
• Malet koriander 1 ss en skje
• Malet kanel ½ ts skjeer
• Malet cayennepepper ¼ ts skjeer
• Malet ingefær ¼ ts skjeer
• Tørket hvitløk ¼ ts skjeer
• Salt ⅓ ts skjeer
• Kvernet svart pepper ¼ ts skjeer
• Malte fedd 1 klype
• Malet muskatnøtt 1 klype

Matlagingsmetode

• Riv løken, finhakk paprikaen med en kniv. Finhakk persillebladene.

• Kombiner kjøttdeigen med løk, paprika, persille og krydder. Bland for å gjøre blandingen mer homogen og pisk ved å kaste den forsiktig i en bolle.

• Sett kjøttdeigen i kjøleskapet i 30-40 minutter.

• Fukt hendene med vann og del kjøttdeigen i like deler. Form hver til en pølse og trykk spydet forsiktig inn i den. Prøv å beholde kjøttdeigen selv på alle sider.

  instagram viewer

  Hvis du bruker trespyd, bløtlegg dem i vann i 20 minutter.

• Stek kebabene på grillen eller stekepannen til de er godt brune på alle sider.

4.9363