Bakte småpoteter med salt og eddik
Miscellanea / / August 04, 2021
Unge poteter bakt på denne måten har en behagelig søtsyrlig ettersmak og en sprø skorpe. Prøv det!
- Oppskriftsforfatter: Irina Rogava
- Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
- Total oppskriftstid: 45 minutter
Ingredienser
- Unge poteter 1 kg
- Eplecidereddik 1 kopp
- Salt 1 ss. en skje
- Hvitløk 3 fedd
- Vegetabilsk olje 2 ss. skjeer
- Malet svart pepper etter smak
- Grønne etter smak
Matlagingsmetode
-
Legg de vaskede ungpotetene i en dyp kjele. Hell 6 glass vann i det, et glass eplecidereddik, tilsett halvparten av saltet, hakket hvitløk og sett på brannen.
Kok opp, reduser varmen og kok potetene i 20-25 minutter. Du kan kontrollere graden av doneness med en tannpirker eller en fyrstikk. Fjern kjelen fra varmen, tøm vannet og avkjøl grønnsakene.
Forvarm ovnen til 230 ° C. Ta en dyp bakeplate og pensle den med vegetabilsk olje.
-
I en dyp bolle kombinerer du potetene, salt, pepper og olje og blander grundig. Skjær potetene i to eller fire om nødvendig. Fordel potetene jevnt på stekeplaten.
-
Stekes til de er gyllenbrune i 15-20 minutter.
Server poteter med hakkede urter.
5.04