0
Visninger
En uvanlig salat av agurker, epler og paprika for vinteren kan virke merkelig i begynnelsen. Men det viser seg virkelig å være deilig og velduftende.
Skjær rumpene av agurkene. Fjern kjerner fra epler, frø og skillevegger fra paprika. Skjær i skiver.
Ingrediensvekter er vist i raffinert form.
Legg grønnsaker og frukt i en stor kjele. Tilsett salt og sukker og rør. La den stå på i 2 timer.
Sett deretter på brannen, kok opp og la det småkoke i 10-15 minutter.
Hakk urter, løk og hvitløk og ha i en kjele. Tilsett olje, eddik, pepperkorn, nellik og lavrushka. Rør og kok, dekket i ytterligere 5 minutter.
Del salaten i steriliserte glass, rull sammen og snu. Pakk inn noe varmt og kult.
Hvordan sterilisere krukker: 6 enkle og velprøvde måter
4.7325