Pai med pære og cottage cheese
Miscellanea / / August 11, 2021
Deigen viser seg å være myk, løs, minner om en kake. Pai med pære og cottage cheese er lett å tilberede og har en behagelig fruktig smak og aroma.
- Oppskriftsforfatter: Daria Rodionova
- Etter forberedelse vil du motta 10 porsjoner
- Total oppskriftstid: 70 minutter
Ingredienser
- Smør 120 g
- Sukker 200 g
- Vanilje 1 klype
- Egg 3 stykker
- Curd 220 g
- Mel 220 g
- Bakepulver 10 g
- Pærer 4-5 stykker
- Pulverisert sukker etter smak
Matlagingsmetode
Pisk det myke smøret med en mikser i 5 minutter.
Fortsett å røre med en mikser, tilsett sukker i deler og tilsett vanillin.
Tilsett egg ved romtemperatur etter tur og visp grundig etter hver tilsetning.
Ha hytteost gnidd gjennom en sil i massen. Bland godt med en mikser.
Hell mel kombinert med bakepulver i to eller tre omganger. Rør deigen med en slikkepott eller skje. Den skal være veldig tykk.
Bekle stekeplaten med pergament og legg deigen der. Skjær pærene i båter, fjern kjernene. Fordel dem på toppen, trykk lett.
-
Stek kaken ved 180 ° C i ca 50 minutter. Etter avkjøling, dryss den med melis.
For å sjekke beredskapen, stikk hull i bakevarer med en tannpirker: den skal komme tørr ut av den.
5.05