Plommesyltetøy med valnøtter

Lag syltetøy av plomme og valnøtt til vinteren. Duftende, velsmakende, lyst - det vil være den perfekte matchen for en kopp te eller kaffe.

• Oppskriftsforfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 8 porsjoner
• Total oppskriftstid: 4320 minutter

Ingredienser

• Plommer 1700 g
• Sukker 700-800 g
• Valnøtter 200 g
• Sitronsyre 5 g

Matlagingsmetode

• Skyll plommene, tørk dem, skjær dem i to og fjern frøene.

• Ha en tredjedel av frukten i en kjele og dryss med sukker. Gjenta lagene to ganger til.

• Dekk formen med osteklut eller lokk og la stå ved romtemperatur over natten.

• Sett gryten på komfyren, rør innholdet forsiktig, kok opp og fjern det fra varmen. La den ligge igjen en dag.

  Hvis du vil at halvdelene av frukten skal beholde sin form, må du ikke røre syltetøyet etter koking, men bare rist pannen forsiktig.

• Sett syltetøyet tilbake på ovnen, kok opp og la det småkoke på svak varme i 1-2 minutter. La syltetøy stå en dag til.

• Kok plommene for tredje gang 5 minutter etter koking. Tilsett sitronsyrenøttene og kok opp samme mengde.

instagram viewer

• Hell syltetøyet i steriliserte glass, lukk lokkene, snu og pakk inn. Oppbevares kjølig etter avkjøling.

  Hvordan sterilisere krukker: 6 enkle og velprøvde måter

4.7397