Plomme Pie med Streusel
Miscellanea / / August 20, 2021
En enkel plommekake med streymel viser seg å være myk, velsmakende, med en subtil kanelaroma. Sørg for å prøve og behandle dine nærmeste.
- Oppskriftsforfatter: Irina Sakharova
- Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
- Total oppskriftstid: 80 minutter
Ingredienser
- Mel 180 g
- Sukker 30 g
- Raskvirkende gjær ¾ t. skjeer
- Salt ¼ ts skjeer
- Melk 60 ml
- Smør 45 g + for smøring
- Kyllingeplomme 1 stk
- Vaniljeekstrakt ½ ts skjeer
- Plommer 400 g
- Sukker ½ ss. skjeer
- Mel 45 g
- Malet kanel ¼ ts skjeer
- Sukker 35 g
- Smør 20 g
Matlagingsmetode
Kombiner mel med sukker, gjær og salt.
-
Hell melk i en bolle og tilsett smør. Varm litt opp i mikrobølgeovnen. Melk skal være varm og smør myknet.
Hvis melken er for varm, avkjøl den litt.
-
Tilsett melk med smør, eggeplomme og vanilje til de tørre ingrediensene, kna til en myk deig.
Hvis deigen er for seig og fuktig, tilsett litt mer mel.
Legg deigen i en smurt form, fordel jevnt og form til små felger.
Skjær plommene i kvartaler, legg på deigen og dryss med sukker. La stå i romtemperatur i ca 30 minutter.
Mos mel, kanel, sukker og kaldt smør i biter for å lage små smuler. Dryss denne blandingen over plommene.
Stek kaken i ca 35 minutter ved 180 ° C.
4.4194