Hel pære syltetøy
Miscellanea / / August 21, 2021
Denne munnvannende hele pæresyltetøyet med søt sirup og lett sitrusaroma er et flott tillegg til en kopp te.
- Oppskriftsforfatter: Daria Rodionova
- Etter forberedelse vil du motta 10 porsjoner
- Total oppskriftstid: 1440 minutter
Ingredienser
- Små pærer 3 kg
- Vann 1 glass
- Sukker 1 kg
- Sitron 1 stk
Matlagingsmetode
Bruk en gaffel til å prikke hver pære flere ganger på forskjellige sider. Dette er nødvendig slik at frukten er grundig mettet med sirupen. Legg i en bred beholder; et basseng er perfekt for dette.
Hell vann i en kjele og tilsett sukker. Sett på brannen og kok under omrøring av og til. Sanden skal oppløses.
Hell kokende sirup over pærene. La den stå på i 8-10 timer eller over natten.
Tøm sirupen, kok opp igjen, hell over frukten og la stå samtidig. Gjør alt en gang til.
Sett bollen med pærer og sirup på ilden og kok opp. Tilsett tynne skiver sitron og kok i 30-40 minutter.
-
Legg syltetøyet i steriliserte glass og rull sammen. Dekk til med noe varmt og oppbevar på et kjølig sted etter avkjøling.
Hvordan sterilisere krukker: 6 enkle og velprøvde måter
4.4133