Zucchinigryte med kjøtt
Miscellanea / / August 27, 2021
Prøv denne enkle, men deilige courgettegryten med kjøtt. Du vil elske denne aromatiske blandingen av en rekke grønnsaker, urter og stekt svinekjøtt.
- Oppskriftsforfatter: Daria Rodionova
- Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
- Total oppskriftstid: 50 minutter
Ingredienser
- Svinekjøtt eller annet kjøtt 350 g
- Vegetabilsk olje etter smak
- Løk 3 stykker
- Salt etter smak
- Malet svart pepper etter smak
- Gulrøtter 1 stk
- Paprika 2 stk
- Poteter 3-4 biter
- Liten courgette 4 stykker
- Tomater 5 stykker
- Greens 1 haug
Matlagingsmetode
Skjær kjøttet i små biter. Varm oljen i en skillet, legg kjøttet der og stek under lokk på svak varme i ca 10 minutter. Væsken skal fordampe.
Hakk løken fint, ha i svinekjøttet. Smak til med salt og pepper. Stek i ca 5 minutter til løken er gjennomsiktig.
Riv gulrøtter eller skjær i biter. Hell i kjøttet, salt og pepper. Stek dekket i 5 minutter.
Tilsett pepperbiter, dryss med salt og pepper, kok i ytterligere 5 minutter.
Hakk poteter og courgette ikke veldig grovt, ha i pannen, salt og pepper. Etter 5 minutter, tilsett tomatskiver, salt og pepper.
La gryten småkoke i 10-15 minutter, eller til grønnsakene er møre. Tilsett hakket greener, rør og la småkoke litt under lokket.
4.7427