Paprika ruller med ost

Lag lyse og smakfulle pepperruller med en delikat fylling av ost, krydrede urter og nøtter. Denne forretten er perfekt for en ferie og for hver dag.

• Oppskriftsforfatter: Yulia Magay
• Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
• Total oppskriftstid: 50 minutter

Ingredienser

• Vegetabilsk olje 1 ss. skje
• Rød paprika 4-5 stykker
• Hvitløk 2 fedd
• Basilikum 2-3 kvister
• Cilantro 2-3 kvister
• Ostekrem 200 g
• Valnøtter 70 g
• Salt etter smak

Matlagingsmetode

• Forvarm ovnen til 200 ° C. Smør et stekebrett med vegetabilsk olje.

• Legg paprikaen på et stekebrett og stek den myk i 30-40 minutter.

• Forbered fyllet på dette tidspunktet. Før hvitløken gjennom en presse. Hakk greenene.

• Kombiner ost med nøtter, hvitløk og urter. Visp alt med en blender til det er glatt.

• Ha den kokte paprikaen over i en bolle, dekk til med film og la stå i 10-15 minutter.

• Deretter skrelles og frø dem og skjæres i strimler på 5–6 cm brede.

• Legg 2 ts av fyllet på kanten av strimlene, rull paprikaen til tette rundstykker.

4.6282