19/12/2019
0
Visninger
Disse uvanlige levermuffinsene er så saftige og smakfulle at selv de som ikke liker slakteavfall vil like dem.
Forvarm ovnen til 200 ° C. Smør muffinsformene med vegetabilsk olje.
Skjær løk og gulrøtter i små biter. Fjern fett fra leveren.
Mal kjøtt, gulrøtter og løk i en blender til det er jevnt.
Tilsett salt, pepper, timian, egg, mel og bakepulver. Visp igjen.
Hell levermassen i former. Demonter brokkolien i små buketter.
Tilsett 2-3 skiver brokkoli i hver panne.
Stek muffinsene i forvarmet ovn i 20-25 minutter til de er møre.
4.6219