Kyllingleverpuffsalat
Miscellanea / / September 12, 2021
Lag denne møre, flakete kyllingeleversalaten. Kjøttet i det er ideelt kombinert med egg, gulrøtter, løk og syltede agurker.
- Oppskriftsforfatter: Irina Sakharova
- Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
- Total oppskriftstid: 180 minutter
Ingredienser
- Egg 5 stykker
- Løk 3-4 biter
- Vegetabilsk olje 1-2 ss. skjeer
- Gulrøtter 3-4 biter
- Kyllingelever 350 g
- Syltede eller syltede agurker 8-10 biter
- Majones etter smak
Matlagingsmetode
-
Kok egg hardkokt på 10 minutter, gulrøtter og lever til de er kokt på omtrent 30 minutter. Avkjøl det.
Hvordan og hvor mye å lage kyllingelever
Hakk løken og stek i en panne med smør til den er lett brunet. Avkjøl det.
-
Riv leveren, gulrøtter, agurker og proteiner på et grovt rivjern, eggeplommene på et fint rivjern.
Klem agurkene lett for å fjerne overflødig fuktighet.
-
Ha halvparten av leveren, halvparten av løken og agurkene, gulrøtter, proteiner, den resterende leveren, de resterende løkene og agurkene i en salatbolle. Komprimer lagene litt. Dryss med eggeplommer på toppen.
Smør hvert lag med majones eller dekk med et maske av det.
La den tilberedte salaten stå i kjøleskapet i 2-3 timer.
4.8314