27/11/2023
0
Visninger
Disse pepperkakekakene er ikke for søte, men veldig aromatiske. Du kan diversifisere smaken ved å tilsette rosiner eller frø, eller belegge den med glasur.
Forvarm ovnen til 180 ° C. Bekled et stekebrett med bakepapir.
Smelt smøret sammen med sukker og sirup i en kjele på svak varme. Rør kontinuerlig.
Fjern fra komfyren. Tilsett mel, frokostblandinger og ingefær og rør.
Hvis det ikke er noe selvhevende mel tilgjengelig, bruk et vanlig mel med 1–1¹⁄₂ ts bakepulver og en klype salt.
Fordel deigen på en stekeplate med en liten skje og trykk lett for å forme kaken.
Stek i 15-20 minutter. Kjeksene blir myke umiddelbart etter tilberedning, men stivner etter hvert som de avkjøles.
4.7476