0
Visninger
En salat med bakte rødbeter, rødbeter og ost viser seg å være spesielt velsmakende hvis du smaker til med olje og eddik og tilsetter litt hvitløk.
Før hvitløken gjennom en presse. Kombiner med olivenolje, eddik, salt og pepper.
Skyll rødbetene, pakk dem inn i folie og stek ved 180 ° C i ca 40-60 minutter for å gjøre dem myke nok.
Avkjøl rødbetene litt, skrell og skjær i små biter eller riv på et grovt rivjern.
Skyll betetoppene. Uten tørking, legg i en skillet uten olje og kok over middels høy varme i ca 3-4 minutter.
Klem bladene lett og hakk med en kniv.
Legg rødbetene i en bolle, sammen med toppen, hakkede urter og kapers, skåret i to. Drypp dressingen, dryss med smuldret ost og server.
4.7186