Potetmos med bakt hvitløk

Potetmos med bakt hvitløk, fløte og smør er mørt, fløyelsaktig og utrolig appetittvekkende.

• Oppskriftsforfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
• Total oppskriftstid: 60 minutter

Ingredienser

• Hvitløk 1 hode
• Olivenolje 1 ts skje
• Potet 1350 g
• Salt etter smak
• Krem 250 ml
• Smør 2-3 ss. skjeer
• Grønne etter smak
• Kremost eller ostemasse etter smak

Matlagingsmetode

• Skjær hvitløkshodet forsiktig på toppen og drypp med olivenolje. Pakk inn i folie og stek ved 220 ° C i ca 45 minutter. Kjølig og rent.

• Skjær de skrellede potetene i store biter. Kok opp i saltet vann i 20 minutter og tøm av.

  I stedet for bakt hvitløk kan du legge til 7-8 skrellede fedd når du lager mat.

• Tilsett smør til varm krem ​​og rør for å oppløse.

• Tilsett fløte og smør, hvitløk og eventuelt kremost til potetene. Mos med en spesiell knuse eller stavmikser.

• Dryss den ferdige puréen med urter og server den umiddelbart som tilbehør eller som en selvstendig rett.

4.0135