Ovnbakte kalkun kjøttboller

Vanlige kalkun kjøttboller bakt i ovnen med ost og tomatsaus er møre og overraskende deilige.

• Oppskriftsforfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Total oppskriftstid: 45 minutter

Ingredienser

• Tyrkia lårfilet 450-500 g
• Hvitløk 4 fedd
• Timian flere grener
• Egg 1 stk
• Brødsmuler 100 g
• Salt etter smak
• Malet svart pepper etter smak
• Vegetabilsk olje 3-4 ss. skjeer + for smøring
• Tomatsaft eller saus 450 ml
• Ost 100-150 g
• Grønne etter smak

Matlagingsmetode

• Mal kalkunfilet i en kjøttkvern. Ha hvitløken gjennom en presse, finhakk timian.

• Kombiner kjøttdeigen med egg, brødsmuler, halv hvitløk, salt og pepper. Form små baller.

• Varm halvparten av oljen i en skillet. Stek kjøttbollene lett i 5 minutter og ha i en smurt form.

• Varm opp den gjenværende oljen. Stek timian og hvitløk i 30-60 sekunder, tilsett tomatjuice eller saus og kok opp. Smak til med salt og fjern det fra varmen.

• Hell tomatsausen over kalkunballene og sett i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 20-25 minutter.

  Jo større du lager kjøttkakene, jo lengre steker de.

instagram viewer

• Riv osten på et grovt rivjern. Dryss kjøttbollene og sett i ovnen i ytterligere 5 minutter.

• Dryss med urter før servering.

4.3174