Banoffi aksje. Bananpai du ikke kan motstå

Lær å lage en ekte engelsk banoffi-pai. Duftende frukt, et lag med tykk kondensert melk og en sky med pisket krem ​​på en tynn, sprø skorpe.

• Oppskriftsforfatter: Yulia Magay
• Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
• Total oppskriftstid: 420 minutter

Ingredienser

• Kondensert melk 850 g
• Småkaker 220 g
• Smør 6 ss. skjeer
• Vegetabilsk olje 1 ts skje
• Krem med 33 % fettinnhold 360 ml
• Sukker 1 ss. skje
• Bananer 3 stk
• Sjokolade etter smak

Matlagingsmetode

• Hell den kondenserte melken i en ildfast form og dekk med folie.

• Legg melkeretten i et dypt bakepapir. Hell nok varmt vann i den til den når midten av formen.

• Sett i en ovn forvarmet til 200 ° C og stek i 90 minutter, og tilsett vann til en bakeplate med jevne mellomrom.

• Avkjøl den resulterende kokte kondenserte melken og pisk med en mikser til den er jevn.

• Mal kakene til smuler. Smelt smøret. Bland disse ingrediensene grundig.

• Smør en rund form med en diameter på 22 cm med vegetabilsk olje.

• Legg kakene i formen. Trykk massen til bunnen og sidene, prøv å danne et jevnt lag.

instagram viewer

• Stek kaken ved 180°C i 5 minutter. Kjøl den ned.

• Fordel den kokte kondenserte melken over kaken, flat den med en slikkepott og avkjøl i minst 4 timer.

• Bruk en mikser til å piske den avkjølte fløten og sukkeret til det blir luftig. Skjær bananene i skiver.

• Ha bananene i den kondenserte melken og topp med kremfløten. Dryss revet sjokolade over desserten.

4.8351