Kyllingsalat med sopp og svisker

Forbered en solid puffsalat med kylling og svisker til ferien. Du vil garantert elske kombinasjonen deres med ost, egg og fersk agurk.

• Oppskriftsforfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Total oppskriftstid: 60 minutter

Ingredienser

• Kyllingfilet 200-250 g
• Poteter 2-3 stk
• Egg 2 stk
• Svisker 150 g
• Ost 100 g
• Stor fersk agurk 1 stk
• Champignoner 200 g
• Vegetabilsk olje 1 ss. skje
• Majones etter smak
• Salt etter smak
• Grønt etter smak

Matlagingsmetode

• Kok kyllingfilet og poteter hver for seg på ca 25 minutter, egg - hardkokt på 10 minutter. Kjøl den ned.

  Hvordan og hvor mye å lage kylling

  Hvordan og hvor mye å koke poteter

• Skjær kylling, poteter og svisker i små biter.

• Riv egg og ost på et grovt rivjern.

• Riv agurken og klem lett for å fjerne overflødig fuktighet.

• Skjær soppen i små biter. Stek i en panne med olje i ca 5 minutter, til væsken fordamper. Smak til med salt og pepper, avkjøl.

• Legg lagvis svisker, kylling, poteter, sopp, egg, ost. Smør hvert lag med majones eller dekk med et nett av det.

  Om ønskelig kan ingrediensene saltes lett.

instagram viewer

• Pynt den ferdige salaten med revet agurk og urter på toppen.

4.8483