5 grunner til at du vil elske VIČI krabbepinner
Miscellanea / / December 21, 2021
Nesten et halvt århundre har gått siden japanerne oppfant krabbepinner. I løpet av denne tiden klarte fiskeforretten å få fotfeste på listene over russernes favorittmat. Vi vil fortelle deg hvorfor VIČI krabbepinner er et produkt som passer for et festlig bord, til en vanlig middag og for en matbit på kontoret.
1. Laget av ren kjøttdeig
Krabbepinner er laget av en spesiell kjøttdeig kalt surimi. Hvit havfisk brukes til produksjonen. Deretter knuses surimi, vaskes og tørkes. Dermed er det bare rent protein igjen i den. Den komprimerte massen blandes med andre ingredienser, hvoretter den støpes og pakkes.
Det er en myte at billig fiskeavskjær, haler og finner brukes til å produsere kjøttdeig. Dette er ikke sant. Bare filet kommer inn i høykvalitets surimi, og det er grunnen til at det ferdige produktet har en så homogen og plastisk tekstur. Dessuten, hvis du leser nøye sammensetningen, kan du i krabbepinnene til og med finne selve krepsdyret som de ble oppkalt etter. For eksempel noen pinner fra VIČI-linjen "Snøkrabbe" inneholder naturlig krabbekjøtt.
Å lære mer
2. Inneholder sunt protein
I ethvert produkt er massefraksjonen av ingrediensene i sammensetningen angitt i synkende rekkefølge. I høykvalitets krabbepinner vil surimi alltid komme først. I tillegg til hakket fisk, må sammensetningen inneholde vann, stivelse, eggehvite, vegetabilsk olje, salt, krydder og smakstilsetninger. Er bestillingen ute av drift og i starten er det for eksempel stivelse eller soyaprotein, bør du ikke kaste bort pengene dine - du finner ingen krabbe eller fisk i slike krabbepinner. Det er nettopp på grunn av den høye prosentandelen surimi at næringsverdien til VIČI-produkter er høyere enn til pinner. økonomisegment: de inneholder en høy prosentandel protein - 7-10% - og et relativt lavt nivå karbohydrater - opptil 18%.
3. Beholder smaken selv etter tining
Hvis det er mye stivelse i spisepinnene og nesten ingen fisk, blir de uunngåelig tørre og sprø, uansett om du har kjøpt dem frossen eller kjølt. Selv i en salat med mange andre ingredienser, krydder og sauser vil du ikke klare å skjule stivelsessmaken.
For å være sikker på kvaliteten på produktet mens du fortsatt er i butikken, sjekk fargen. Innsiden av pinnene skal ha en naturlig fiskeaktig nyanse. "Krabbe" farging av huden er kun tillatt fra utsiden. Hvis krabbepinnene er av samme størrelse, lagt i jevne rader, er det ingen chips og et tykt lag med is inni - du kan ta det.
Ikke vær redd for å ta dem ut av fryseren. Krabbepinner er et utmerket produkt som kan beholde smaken i lang tid. Hemmeligheten ligger ikke i måten for lagring, men i sammensetningen av produktet. Det er derfor mellom kjølt og frossen spisepinner VIČI ingen forskjell: de vil være saftige og faste selv etter tining.
4. Passer til en lett matbit
Hvis du bryr deg om ernæring, så vet du hvor viktig snacks er i løpet av dagen. De skal være lette, næringsrike og komfortable. Krabbepinner VIČI - lavkaloriprodukt. En gjennomsnittlig pakke på to hundre gram inneholder bare rundt 240 kcal, 14,5 gram protein og bare 1,6 gram fett. Hva du trenger for å stille sulten og ikke bekymre deg for ekstra kilo.
Det er også veldig praktisk å ta dem med seg til kontoret. Hver pinne er pakket inn i en praktisk folie for å forhindre at hendene eller gadgetene dine blir skitne. I tillegg er denne fiskesnacksen nesten luktfri, så du vil ikke irritere kollegene dine med fremmede aromaer.
5. Godt ikke bare i salat
Krabbepinner er et allsidig produkt. En tradisjonell salat alene kan tilberedes på dusinvis av forskjellige måter, hvis du tryller frem ingrediensene: legg til ris og kinakål, bytt ut agurker med tomater, legg forretten i lag. Saftige koteletter og rundstykker er laget av krabbepinner, de kan legges til suppe, legges på smørbrød og pakkes inn i pitabrød.
For å gjøre matlagingen enkel og hyggelig, VIČI produserer produkter fra surimi av forskjellige typer og i praktisk emballasje: pinner, kjøtt, rundstykker, til og med en matbit ferdig til salat.
Flere oppskrifter