8 matvarer og drikker som er bra for leveren

Et riktig valgt kosthold vil ikke kurere leversykdom og vil ikke lindre smerter i høyre side - med dette er det bedre å konsultere en lege. Imidlertid kan visse matvarer bidra til å beskytte leveren mot skade og dermed redusere risikoen for visse sykdommer. Lifehacker har nettopp samlet åtte passende alternativer.

1. Kaffe

Dette drikke beskytter ikke bare leveren, men bremser også utviklingen av eksisterende sykdommer. Dermed har flere studier vist 1. F. Morisco, V. Lembo, G. Mazzone, S. Kamera, N. Caporaso. Kaffe og leverhelse / Journal of Clinical Gastroenterology
2. S. Saab, D. Mallam, G. A.Cox 2nd, M. J. Tong. Effekten av kaffe på leversykdommer: en systematisk gjennomgang / Liver International
3. S. Chen, N. C. Teoh, S. Chitturi, G. C. Farrell. Kaffe og ikke-alkoholisk fettleversykdom: bryggebevis for hepatobeskyttelse? / Journal of Gastroenterology and Hepatologyat hos personer som drikker kaffe daglig, er det mindre sannsynlig at kronisk leversykdom utvikler seg til

skrumplever eller kreft. Og til og med medisiner - den samme antivirale terapien som brukes til å behandle hepatitt - jobbe bedre med kaffe.

Denne effekten er så markant at forskerne anbefalerS. Saab, D. Mallam, G. A.Cox 2nd, M. J. Tong. Effekten av kaffe på leversykdommer: en systematisk gjennomgang / Liver International oppmuntre til daglig kaffeforbruk hos pasienter med kronisk leversykdom.

2. Te

De hepatobeskyttende egenskapene til denne drinken er litt mindre utforsket, men det ser ut til at grønn te kan være et godt alternativ til kaffe.

Så, ifølge en studie der mer enn 1300 menn deltok, forbedrer folk som drikker 10 kopper grønn te om dagenK Imai, K Nakachi. Tverrsnittsstudie av effekter av å drikke grønn te på kardiovaskulære og leversykdommer / BMJ blodtall assosiert med leverhelse. I en annen liten analyse viste det segR. Sakata, T. Nakamura, T. Torimura, T. Ueno, M. sata. Grønn te med katekiner med høy tetthet forbedrer leverfunksjonen og fettinfiltrasjonen i alkoholfrie fettstoffer Pasienter med leversykdom (NAFLD): en dobbeltblind placebokontrollert studie / International Journal of Molecular Medisindet hos pasienter med alkoholfri fettsykdom leverdrikker 700 ml grønn te daglig i 12 uker, reduseres mengden kroppsfett i kroppen.

I en gjennomgang av ulike arbeider, hevder kinesiske forskereC. NIH. Gong, Y. Liu Y. Qi, C. Jiang, J. Zhang. Grønn teforbruk og risikoen for leverkreft: en metaanalyse / ernæring og kreftat folk som drikker grønn te har mindre sannsynlighet for å bli syke leverkreft. Og de som drikker fire eller flere kopper hver dag har lavest risiko.

Når det gjelder svart te, ble den studert på mus og kom genereltS. Karmakar, D. Das, A. Maity, S. Majumdar, P. Mukherjee, A. S. Das, C. mitra. Svart te forhindrer diett-indusert ikke-alkoholisk Steatohepatitt/Fytoterapiforskning med høyt fettinnhold til de samme konklusjonene: svart te-ekstrakt forbedrer også blodtall assosiert med leverhelse.

Husk at naturlig te fortsatt er verdt å drikke. urte eller diett biotilsetningsstoffersom inneholder teekstrakt, ifølge noen rapporter, er mer sannsynlig å skadeG. Mazzanti, A. DiSotto A. Vitalone. Hepatotoksisitet av grønn te: en oppdatering / Arkiver for toksikologi leveren, men ikke beskytte den.

3. Grapefrukt

Forskere har ennå ikke funnet ut hvor nyttig det er å spise selve frukten eller drikke juicen. Men de antar selvsikkertE. Madrigal-Santillan, E. Madrigal-Bujaidar, I. Alvarez-Gonzalez, M. Teresa Sumaya-Martinez, J. Gutierrez Salinas, M. Bautista, A. Morales-Gonzalez, M. Garcia-Luna og Gonzalez-Rubio, J. L. Aguilar-Faisal og J. En Morales-Gonzalez. Gjennomgang av naturlige produkter med hepatobeskyttende effekter / World Journal of Gastroenterologyat antioksidantstoffene som finnes i den er i stand til å beskytte leveren.

Vi snakker om to antioksidanter som grapefrukt er rik på - naringenin og naringin. Hos dyr bremser disse stoffene fibrose (arrdannelse) i leveren og akkumulering av fett av den. De hjelper også kroppen til å behandle alkohol bedre, noe som reduserer den destruktive effekten av alkohol.

4. Tranebær, blåbær, blåbær

I likhet med grapefrukt er disse bærene rikeE. Madrigal-Santillan, E. Madrigal-Bujaidar, I. Alvarez-Gonzalez, M. Teresa Sumaya-Martinez, J. Gutierrez Salinas, M. Bautista, A. Morales-Gonzalez, M. Garcia-Luna og Gonzalez-Rubio, J. L. Aguilar-Faisal og J. En Morales-Gonzalez. Gjennomgang av naturlige produkter med hepatobeskyttende effekter / World Journal of Gastroenterology antioksidanter som er bra for leveren.

Forskere har ennå ikke eksperimentert med mennesker, men studier på mus er entydige: hos dyr som mottok bær eller juice i mer enn tre uker, begynner organet å føle seg bedre. Det øker aktiviteten til immunceller og antioksidantenzymer. Dette betyr at leveren lider mindre av uønskede ytre påvirkninger.

En liten reagensrørstudie visteH. Wang X. Guo X. Hytte. Li, X. Fu, R. Liu. Sammenligning av fytokjemiske profiler, antioksidant- og cellulære antioksidantaktiviteter av forskjellige blåbærvarianter (Vaccinium spp.) / Matkjemiat antioksidantene som finnes i bær undertrykker utviklingen av kreftforandringer i menneskelige leverceller.

5. Rosenkål og brokkoli

Med dem, den samme historien som med bær: mange dyrestudier bekrefter 1. Y. Chen, M. EN. Wallig, E. H. Jeffery. Brokkoli i kosthold reduserer utviklingen av fettlever og leverkreft hos mus som får dietylnitrosamin og mates med en vestlig diett eller kontrolldiett / The Journal of Nutrition
2. M. G. Robbins, G. Anderson, V. Somoza, B. D. Eshelman, D. M. Barnes, P. R. Hanlon. Varmebehandling av rosenkål beholder deres evne til å indusere avgiftningsenzymekspresjon in vitro og in vivo / Journal of Food Science leverbeskyttende egenskaper til disse grønnsakene. Bruken av dem reduserer risikoen for fedme og leverkreft hos mus og øker nivået av avgiftningsenzymer – det vil si at kroppen er bedre beskyttet mot eksponering for usunn mat eller skadelige miljøforhold.

Det ble også utført eksperimenter med menneskelige leverceller: den beskyttende effekten ble opprettholdt selv om rosenkål ble bakt i ovnen eller dampet.

6. nøtter

Flere studier har vist 1. b. Chen, Y. Han, X. Pan, J. Yan, W. Liu Y. Li, X. Lin, S. Xu og E. xian. Sammenheng mellom nøtterinntak og ikke-alkoholisk fettleversykdomsrisiko: en retrospektiv case-control studie i en prøve av kinesiske han-voksne / BMJ
2. Jung Mi Han, An Na Jo, Seung Min Lee, Hyun Suk Bae, Dae Won Jun, Yong Kyun Cho, Ki Tae Suk, Jai Hoon Yoon, Sang Bong Ahn, Yong Jin Cho, Seong Woo Kim, Eun Chul Jang. Assosiasjoner mellom inntak av individuelle næringsstoffer eller hele matgrupper og ikke-alkoholisk fettleversykdom blant koreanske voksne / Journal of Gastroenterology and Hepatologyden daglige bruken nøtter reduserer risikoen for å utvikle alkoholfri fettleversykdom. Denne effekten er spesielt merkbar hos menn. Gitt at denne sykdommen kan utvikle seg til skrumplever og kreft, bør nøtter inkluderes i kostholdet, i det minste for forebygging.

7. oljete fisk

Tunfisk, laks, ørret, makrell, sild, sardiner inneholder mye fettsyrer omega 3. En metaanalyse utført i 2016 bekreftetW. Lu, S. Li, J. Li, J. Wang, R. Zhang Y. Zhou, Q. Ying, Y. Zheng, F. Wang, Y. Xia, K. Chen, T. Liu, J. Lu, Y. Zhou og C. Guo. Effekter av omega-3 fettsyrer i alkoholfri fettleversykdom: en metaanalyse / gastroenterologisk forskning og praksisat disse syrene bidrar til å redusere mengden fett i leveren hos personer som lider av alkoholfritt fett leversykdom eller ikke-alkoholisk steatohepatitt (en farlig tilstand som kan føre til fibrose og skrumplever).

8. Oliven olje

Ordentlig 1. x. Pinto, M. Fanlo-Maresma, E. Corbella X. Corbella, M. T. Mitjavila, J. J. Moreno, R. Casas, R. Estruch, D. Corella, M. Bullo, M. Ruiz-Canela, O. Castaner, J. EN. Martinez, E. Ros, PREDIMED Study Investigators. Et middelhavskosthold rikt på ekstra jomfru olivenolje er assosiert med en redusert forekomst av Ikke-alkoholisk fettleversykdom hos eldre personer med høy kardiovaskulær risiko / The Journal of Ernæring
2. F. Sofi, jeg. Giangrandi, F. Cesar, I. Corsani, R. Abbate, G. F. Gensini, A. Casini. Effekter av en 1-års diettintervensjon med N-3 flerumettet fettsyre-anriket olivenolje på Ikke-alkoholiske fettleversykdompasienter: en foreløpig studie / International Journal of Food Sciences og Ernæring Fra forskning reduserer et middelhavskosthold rikt på ekstra virgin olivenolje risikoen for alkoholfri fettsykdom og forbedrer blodstrømmen og metabolismen i leveren. Som i andre tilfeller er det fortsatt ikke nok data til å vurdere entydig oliven olje profylaktisk. Imidlertid fortsetter forskere å studere egenskapene til dette produktet.