6 uvanlige måter å bruke en fransk presse på

Den franske pressen er det perfekte tillegget til enhver kaffeelskers kjøkken. Oftest brukes enheten for å få en spesielt sterk og oppkvikkende drink. Dette er imidlertid ikke alt den er i stand til.

Før du bruker alle funksjonene til den franske pressen, må du huske enkle regler:

• Rask veksling av varme og kalde ingredienser kan knekke kolben, så det er best å gi den tid til å gå tilbake til romtemperatur før du bruker enheten igjen.
• Den bør rengjøres etter hver bruk. Det er enkelt - du må helle varmt vann i den, tilsette litt oppvaskmiddel, flytte stempelet opp og ned flere ganger, og skyll deretter med vann.

Men hva du kan prøve å gjøre med en fransk presse foruten kaffe.

1. Forbered en cocktail

Hvis du ikke lager hjemmelagde cocktailer ofte nok til å kjøpe en spesialshaker, bruk en fransk presse. Denne metoden fungerer enda bedre for drinker med faste ingredienser som frukt eller urter.

For å lage en smoothie, tilsett alle ingrediensene i en fransk presse og flytt deretter stempelet opp og ned for å blande dem. Hvis du vil lage en "skitten" cocktail, hever du stempelet før du heller drikken. Og hvis du trenger å sile faste ingredienser, tvert imot, senk den ned til slutten og hell deretter cocktailen i et glass.

Prøv denne uvanlige brasilianske limonaden. For ham trenger du lime, kondensert melk og vann. Kutt 2 uskrellede lime i 8 biter og legg i en blender. Tilsett ¼ boks kondensert melk og 2 kopper vann. Slå på blenderen i 5-10 sekunder. Dette vil være nok til å knuse limefruktene og beholde den bitre smaken som skallet gir dem. Hell deretter blandingen i en fransk presse og senk stempelet for å filtrere ut de faste ingrediensene. Lemonade er klar!

2. presse juice

En fransk presse lar deg få juice selv fra en vannmelon, du trenger bare å handle klokt. På internett anbefales det vanligvis å kutte frukten i små terninger, legge den i en fransk presse, mose den slik at litt juice skiller seg ut, og så senke stempelet helt ned. Faktisk fungerer ikke denne tilnærmingen, fordi stempelet oftest setter seg fast.

Dette ser ut til å være fordi det franske pressefilteret er for lite til å trekke ut en stor mengde juice fra en hard frukt. Derfor, hvis du ønsker å få vannmelonjuice, bruk en blender først. Send deretter drikken gjennom en vanlig sil, og send den først til den franske pressen. Samme metode kan brukes til andre bær og frukt dersom den franske pressen ikke klarer seg selv.

3. pisket krem

Overraskende nok hjelper den franske pressen med å få den perfekte kremfløten. For å gjøre dette, fyll omtrent en fjerdedel av kolben med kremfløte, tilsett to spiseskjeer tørr krem, og flytt deretter stempelet opp og ned i noen minutter til det begynner å dannes bølger av krem.

4. Skyll grynene

Hovedoppgaven til en fransk presse er å skille små partikler fra væske. Og det vil fungere ikke bare for kaffe, men også for små frokostblandinger, for eksempel quinoa, som kan sive gjennom en vanlig sil. For å enkelt skylle disse frokostblandingene, hell dem i enheten, tilsett vann, rør og senk deretter stempelet og tøm væsken.

5. Gjenopprett tørkede grønnsaker

Legg dem i en kolbe og fyll med vann. Hvis du bruker kaldt, kjøl den franske pressen med grønnsaker i noen timer eller over natten. Hvis du heller kokende vann, bløtlegg i 1-2 timer. Etter at grønnsakene er fylt med fuktighet, senk du ganske enkelt stempelet og hell ut den gjenværende væsken.

6. Gi vannet en smak

Legg frukt eller urter i en fransk presse, dekk med vann og avkjøl over natten. Senk stempelet om morgenen og hell vann i et glass.

Du kan bruke samme teknikk for å tilsette smak eller aroma til andre væsker, for eksempel melk eller vegetabilsk olje.