Den mest allsidige behagelige duften

Biologer fra Karolinska Universitetet i Sverige bestemte seg for å finne ut hvilke lukter som kan anses som de mest universelt behagelige - altså de som ikke forårsaker avvisning hos folk flest.

I undersøkelserOppfatningen av behagelig lukt deles på tvers av kulturer / Current Biology 225 personer fra forskjellige deler av verden deltok. Dette er innbyggere i store byer i Mexico og Thailand, samt syv stammer og folk som bor i forskjellige områder og jakt, sanking og jordbruk, som Semelai (et urbefolkning i Malaysia) og Seri-indianerne (Mexico).

Utvalget inkluderte også data fra en lignende randomisert undersøkelserOlfaktorisk oppfatning av kjemisk forskjellige molekyler / Springer Link 2016, som ble deltatt av 61 frivillige fra USA. I løpet av kurset analyserte forskere oppfatningen av 480 luktmolekyler i forskjellige konsentrasjoner.

Sammenligning av anmeldelser viste at den mest universelt behagelige lukten av de analyserte er vanillin. Dette betyr ikke at flertallet av deltakerne likte lukten av vanilje - snarere syntes flertallet den var behagelig eller nøytral.

Den mest ubehagelige lukten, ifølge de fleste, er isovalerinsyre. Den finnes i soyamelk og ost, og er også delvis ansvarlig for "smaken" av svette føtter.

De fant også at kulturelle preferanser for behagelige og ubehagelige lukter spilte en minimal rolle (6 %), mens individuelle preferanser hadde mye større innflytelse (54 %).