Hvordan velge en mikrobølgeovn og ikke angre på å kjøpe

Mikrobølgeovner "forurenser" ikke maten med stråling: og HVEMStråling: Mikrobølgeovner / WHO, og FDAMikrobølgeovnsstråling/FDA (US Food and Drug Administration) oppgir at teknikken er trygg når den brukes riktig. Vi forteller deg hvordan du velger en mikrobølgeovn som vil gjøre livet ditt mer komfortabelt.

Bestem deg for typen mikrobølgeovn

Det avhenger av hvor mye enheten koster og hvilke retter du kan lage i den.

Solo

Denne gruppen inkluderer de enkleste og rimeligste modellene. Bare en magnetron er installert i dem: den genererer elektromagnetisk mikrobølgestråling i desimeterområdet (2450 MHz) for oppvarming av produkter som inneholder fuktighet. Solo mikrobølgeovn vil gi varm mat, hjelp lage en cupcake i et krus og andre enkle retter som stuet kyllingbryst med grønnsaker.

med grill

En slik mikrobølgeovn kan lage en rødrød skorpe på produkter. Griller kommer i tre typer: varmeelementer, kvarts og keramikk.

Varmeelementet (rørformet elektrisk varmeapparat) er vanligvis installert i den øvre delen av enhetens kammer. Det er en metallspole med høy motstand innkapslet i et metallrør. Et slikt element kan sakte varmes opp og ikke lukte veldig behagelig i prosessen, så du må regelmessig rengjøre det fra smuler og fettdråper, selv om dette kan være vanskelig. Noen ganger gjøres varmeelementer bevegelige for å sikre jevnere oppvarming av tallerkener og enkelt vedlikehold av ovnen.

Kvartsgriller er delt inn i to typer: et kvartsvarmeelement i et glassrør og en metallspiral i en kvartsglasspære. Vanligvis er de i tillegg dekket med netting eller glass for å gjøre det lettere å holde rent, og er nesten usynlige mens utstyret er slått av. Slike modeller gir rask og intensiv oppvarming av parabolen.

Den keramiske grillen varmer opp produktet jevnere og holder det saftig. Dette er det beste alternativet hvis du liker å bake en hel kylling med grønnsaker, store fiskestykker eller svinenakke.

med konveksjon

Disse ovnene har en eller flere vifter. De blåser varmluft og sørger dermed for en jevn temperaturfordeling. Som et resultat er rettene godt bakt på alle sider og brenner ikke. Hvis du liker å lage boller, pizza, kjøtt eller fisk, er varmluft det du trenger.

Hva å kjøpe

• Mikrobølgesolo fra Gorenje, 4 999 rubler →
• Mikrobølgeovn med grill fra Redmond, 18 799 rubler →
• Mikrobølgeovn med grill og varmluft fra Samsung, 19 990 rubler →

Velg installasjonsmetode

Mikrobølgeovner er frittstående og innebygde. Den første er enkel. De kan plasseres hvor som helst - på overflaten av et skapkjøkken, på et spisebord eller til og med i vinduskarmen. Slike modeller er mer praktiske for leide leiligheter eller sovesaler: utstyr kan flyttes til et nytt sted når som helst. Det viktigste er ikke å lukke ventilasjonshullene under installasjonen og la klaringen anbefalt av produsenten stå på veggen: det er nødvendig for uttak varm luft.

Men bestiller du et nytt kjøkkensett, vil den innebygde mikrobølgeovnen passe penere inn i interiøret. Den har et bredt frontpanel og en teknisk utformet metallkasse (uten vakre tegninger og andre dikkedarer). Volumet til slike mikrobølger er mindre enn det i skapet de er bygget i - igjen for å sikre normal luftsirkulasjon.

Finn ut den rette kraften

Jo høyere mikrobølgeeffekt, jo raskere varmes den opp. Produkter. For husholdningsmodeller er dette tallet vanligvis i området 700–1500 watt. Men du må forstå at strømforbruket alltid er høyere enn den faktiske ytelsen, fordi effektiviteten til alt utstyr er mindre enn 100%. Enkelt sagt, hvis en mikrobølgeovn bruker 1250 watt, avgir den omtrent 800 watt til oppvarming.

Som regel, jo større enheten er og jo flere funksjoner den har, desto høyere vil effektgrensen være. For daglige behov er det vanligvis ikke nødvendig med mer enn 1000 watt, så du bør ikke jakte på tall.

Når du velger en mikrobølgeovn, bør du også vurdere de elektriske ledningene i hjemmet ditt. I gamle bygninger, skru på den kraftige modellen samtidig som kjele eller vaskemaskin kan forårsake nettverksoverbelastning. Resultatet er fra ødelagte plugger i det elektriske panelet til kortslutning.

Vær oppmerksom på volumet til kammeret

Volumet til mikrobølgekammeret er vanligvis i området 12–45 liter. De mest populære modellene er 21-27 liter: som regel er de nok til å varme opp en gjennomsnittlig grillet kylling.

Kompakte modeller med et kammer på opptil 20 liter vil være nyttige for studenter og folk som bor alene. Store er mer praktiske for store familier som kan varme opp eller lage et helt måltid i en mikrobølgeovn. pizza, flere kilo bakt kjøtt, lapskaus eller lasagne for seks til åtte personer.

Størrelsen på mikrobølgeplaten har forresten også betydning. Hvis du allerede har spesialkokekar, sjekk parametrene. Skjemaer må rotere fritt og ikke støte inn i veggene, så diagonalene deres kan ikke være større enn platens diameter.

Hva å kjøpe

• Mikrobølgeovn for 20 liter fra BQ, 6 518 rubler →
• Mikrobølgeovn for 30 liter fra Samsung, 18 691 rubler →
• 39 l mikrobølgeovn fra LG, 34 990 rubler →

Finn en komfortabel type kontroll

Den bestemmer hvor enkelt det vil være å angi en bestemt modus eller aktivere en bestemt funksjon.

Mekanisk

Det enkleste og mest pålitelige alternativet er to "vridninger": den ene er ansvarlig for oppvarmingstiden, den andre er for å velge kraft eller modus. Hvis nettverket ofte har strømstøt eller du kjøper en mikrobølgeovn For en gave en person som er med teknologi på deg, så er dette det riktige valget. I tillegg er mekanisk styrte modeller billigere og mer pålitelige enn andre alternativer.

Elektronisk

Slik kontroll er vanligvis mer praktisk enn mekanisk. Det er knapper for rask tilgang til funksjoner, innstillingsmoduser og tid. Og ofte - og skjermen, som viser den mest nødvendige informasjonen: hvilket program du har valgt og hvor mye som er igjen før slutten av oppvarmingen. Men fra strømstøt kan elektroniske kontroller raskt svikte.

ta på

Det mest stilige og komfortable, men ganske dyre alternativet. Slike modeller bør definitivt kobles til strømnettet gjennom beskyttelse mot strømstøt - med mindre det selvfølgelig er gitt ved inngangen til leiligheten.

Vanligvis i mikrobølgeovner med berøringskontroll kan du stille inn dine egne tilberedningsmoduser og bruke dusinvis av forhåndsinnstilte funksjoner. I tillegg er kontrollpanelet uten utstikkende deler lettere å rengjøre: det er nok å tørke av det med en myk klut.

Hva å kjøpe

• Mikrobølgeovn med mekanisk kontroll fra Redmond, 10 099 rubler →
• Mikrobølgeovn med elektronisk kontroll fra Midea, 5 999 rubler →
• Mikrobølgeovn med berøringskontroll fra LG, 16 321 rubler →

Velg innvendig veggfinish

Det kommer an på hvor behagelig det er ta vare på mikrobølgeovnen.

Emalje

Dette belegget finnes ofte i budsjettmodeller. Emalje er praktisk, motstandsdyktig mot temperatursvingninger, relativt lett å rengjøre.

Men hvis du bruker mikrobølgeovnen veldig aktivt, over tid, begynner emaljen å flasse av. Og hvis du ofte varmer opp mat uten lokk, blir det hvite belegget gult. Den kan også mørkne ved vanlig bruk av grillen.

Selvfølgelig er det modeller med farget emalje, men det er ikke så mange av dem. Emaljen kan imidlertid fornyes med en spesiell organisk maling designet for næringsmiddelindustrien.

Rustfritt stål

Kanskje dette er det mest pålitelige alternativet - det er rett og slett ingenting å skrelle av og gulne. Med årene kan veggene falme, men egenskapene til utstyret vil ikke endre seg mye fra dette.

Riktignok vil det ikke være lett å vaske fettdråper og vedhengende smuler fra rustfritt stål uten et spesialverktøy. I tillegg riper metall lett. Kort sagt, dette er et praktisk valg, men for omsorg må du umiddelbart kjøpe en spesiell sammensetning og myke svamper.

Keramikk

Det keramiske belegget er perfekt glatt, så det er enkelt å rengjøre og nesten ingenting fester seg til veggene. Men slike modeller er vanligvis dyrere enn andre. I tillegg dannes flis og sprekker lett fra støt på keramikk, og det er usannsynlig at de vil være i stand til å bli kvitt dem.

Nylig har produsenter tilbudt forbedrede belegg - for eksempel biokeramikk. Ifølge utviklerne bevarer den næringsverdien til produktene bedre og forhindrer til og med reproduksjon. bakterie - Vi klarte imidlertid ikke å finne studier om dette emnet som vi kan stole på. Når det gjelder pleie, er keramikk og biokeramikk nesten det samme.

Vurder om du trenger en inverter-mikrobølgeovn

Hvis vi beskriver prinsippet for drift av en konvensjonell mikrobølgeovn så forenklet som mulig, fungerer det som følger. Transformatoren leverer strøm til magnetronen - et vakuumrør som genererer mikrobølgestråling. Elektromagnetiske bølger kommer inn i kammeret gjennom bølgelederen, reflekteres fra veggene og får vannmolekylene i produktene til å oscillere. Det skapes friksjon mellom dem, og maten varmes opp.

Bølgestrømmen i slike modeller opprettholdes på samme nivå. Regulatorene kan skru magnetronen av og på med forskjellige intervaller for å få maten til å varmes opp saktere. Men en slik påvirkning anses som ganske aggressiv, den kan ødelegge næringsstoffene i produktene og strukturen til retten.

I invertermodeller er det installert en inverter (DC-omformer) i stedet for en høyspenttransformator. En slik mikrobølgeovn starter på maksimal effekt og reduserer den deretter gradvis. Og det er ingen plate inne i enheten: selve magnetronen roterer, og maten varmes opp jevnere.

Inverteren sparer energi, går nesten lydløst, hjelper med å spare mer nyttige stoffer i produkter, gjør det mulig å lage kompakte og lette mikrobølgeovner med større kammer. Ja, og mer mat legges i et rektangulært rom uten rund tallerken. Men inverter-mikrobølger er mye dyrere enn konvensjonelle.

Tenk på hvilke driftsformer du trenger

Hvordan skal du bruke mikrobølgeovnen, i hvilke situasjoner vil den være spesielt nyttig for deg? For eksempel har mange modeller automat oppvarming frossen produkter: kjøtt, fisk, grønnsaker eller brød. Mye sjeldnere finner du mikrobølger med gjæringsmodus - du kan lage yoghurt i dem eller la gjærdeigen heve.

Forhåndsinnstilte programmer gjør matlagingen enkel – du kan gjøre det selv om du sjelden gjør noe mer enn eggerøre. Og erfarne kokker vil sette pris på muligheten til å lage sine egne algoritmer. Til slutt, med den automatiske holde varm-modusen, trenger du ikke å varme opp maten på nytt hvis du blir distrahert av et par episoder av favoritten din. serie.

Imidlertid gir det oftest ingen mening å jage etter antall programmer og betale for mye for dem. Baker du for eksempel av gjærdeig et par ganger i året, så kan det være supert ikke langt fra komfyren eller i nærheten av radiatoren.

Vurder flere alternativer

Disse funksjonene kan være svært nyttige:

• barnevern - slik at barnet ikke kan åpne døren og komme varmere rett;
• en timer uten å slå på mikrobølgeovnen er en uunnværlig ting på kjøkkenet;
• energisparemodus - vil bidra til å redusere strømforbruket og redusere karbonavtrykket ditt;
• demp alarm - nyttig hvis du har små barn som kan våkne (eller hvis du liker det spise om natten);
• luktfjerning - aktiv ventilasjon av kammeret;
• forsinket start - lar deg varme opp mat til ankomst.

Men husk at hvert av disse alternativene er mer en fin bonus. Vel, hvis det er det, men det er ikke verdt å betale for mye med vilje.

Se på pakken

Hvis du har nådd dette punktet og ikke har valgt en klar vinner blant flere modeller, vær oppmerksom på tilbehøret i settet. For eksempel vil måleskjeer og glass i boksen gjøre matlagingen enklere. En spesiell beholder med hull vil bidra til å tilberede retter for et par. Et metallstativ lar deg varme opp to plater samtidig - og vil definitivt legge til komfort å bruke.