Slik kjøper du dagligvarer på forhånd: 6 tips for å spare penger og tid

1. Husk balanse

Kjøp for fremtiden bør ikke påvirke kostholdet negativt. Derfor trenger du ikke gå over til pastadiett – sørg for at maten er det variertEt sunt, balansert kosthold / British Nutrition Foundation.

Menyen bør inneholde:

• Proteinkilder. De kan være vegetabilske (alle belgfrukter) eller animalske (fisk, kjøtt, meieriprodukter).
• frokostblandinger. Ideelt sett fullkorn som brun ris, bokhvete, spelt og quinoa.
• Grønnsaker og frukt. HVEM råderSunn mat / Verdens helseorganisasjon spis minst 400 gram frukt og grønnsaker (unntatt poteter) daglig.
• umettet fett. Inkludert vegetabilsk olje, nøtter og frø.

Den gode nyheten er at de fleste av varene på denne listen kan lagerføres uker i forveien. Selv blant grønnsaker og frukt er det de som lett holder en måned, som gulrøtter, kål, rødbeter og epler. Men du kan ikke kjøpe alt på forhånd. Cottage cheese, tomater eller greener vil ikke vare lenge - for slike produkter er det verdt å lage en egen handleliste og fylle opp etter behov.

2. Bruk "mer er billigere"-prinsippet

Kjøp for en måned er tilfellet når du bør ta hensyn til kampanjene "1 + 1 = 3" eller "2 + 1 = 4". Men det er bedre å kjøpe ikke-bedervelige produkter på denne måten: med dem er det mindre risiko for at maten blir dårlig før utløpsdatoen. Oppbevar bare det du egentlig spiser: for de som koker bokhvete høyst en gang i måneden, gir det ingen mening å ta fire pakker samtidig - selv frokostblandinger har sin egen holdbarhet. Vel, hvis bokhvete er favorittsiden din, men det er ingen lønnsom kampanje for det, sjekk innpakningsalternativene. Kanskje et større volum målt i gram vil være billigere.

Hold øye med andre spesialtilbud på leveringstjenester på nett eller hvor du kjøper produkter. Når du kjøper for en måned, vil sjekken vise seg å være imponerende, så enhver, selv en liten rabatt, vil gjøre det endelige beløpet mer behagelig. Og ikke glem å sjekke holdbarheten til produktene før du kjøper reklameartikler.

3. Velg bulkprodukter

Når det kommer til store kjøp, vil denne tilnærmingen bidra til å spare mye. Pakkede produkter koster vanligvis flere ganger mer enn de som selges i vekt fordi emballasje er inkludert i prisen på produktet. Men det gir ingen mening å betale for mye for det. Denne regelen fungerer for eksempel med nøtter, frukt, grønnsaker og frysing.

I tillegg kan det hende at volumet av varer i en pakke ikke er nok - da må du betale for mye for den andre pakken. Den omvendte situasjonen skjer også: det gir ingen mening å kjøpe en hel pose med frossen grønnsaksblanding hvis du trenger å tilsette maksimalt en tredjedel av denne posen i suppen. Hvis du ikke har tid til å fullføre resten, må forsinkelsen kastes, og pengene vil være bortkastet. Med massekjøp er alt enklere: du kan ta akkurat så mange produkter du trenger.

For eksempel viser kataloger over nettbaserte leveringstjenester prisen for et fast volum av produktet, men før du legger det til i handlekurven, kan vekten endres både opp og ned. Så hvis du planlegger å bruke rødbeter bare én gang i løpet av måneden for å lage borsjtsj, trenger du ikke en hel kilo av denne grønnsaken. Det er nok å bestille 300 eller 500 gram og ikke bekymre deg for at overskuddet blir dårlig.

4. Forbered et sted for hvert produkt

Husk hovedregelen: kjøkkenet skal ha nok plass til oppbevaring. Hvis ikke bør handlelisten for fremtiden reduseres. Det er bedre å gå til butikken igjen enn å kaste ut grønnsaker eller sauser som ikke levde opp til matlagingen.

Disse tipsene vil gjøre det enklere å organisere beholdningen din:

• Sorter produkter etter kategori. La frokostblandingen ligge i den ene delen av skapet, hermetikk i den andre, krydder i den tredje. Denne tilnærmingen vil spare deg for overraskelser som fjorårets boks med bønner som lurer i et mørkt hjørne.
• Bruk oppbevaringsbeholdere. For det første kan du organisere kaoset av pakker og bokser på denne måten, og for det andre vil alle produktene være i sikte. Hvis havregryn eller mel er tom, kan du fylle på lager i tide.
• Bestem plass i kjøleskapet for bedervelige varer. Denne delen av forsyningene må brukes først.
• Gjør ofte brukte produkter mer tilgjengelige. Oppbevar dem nærmere døren til skapet eller kjøleskapet slik at du ikke trenger å klatre dypt inn i dem hver gang.
• Gjennomgå anbefalinger for lagringsforhold. For eksempel er det bedre å oppbevare poteter ikke i kjøleskapet, men i et nytteskap slik at det er tilgang til frisk luft. Og friske urter, tvert imot, bør sendes til kjøleskapet: dill, persille eller koriander vil miste fuktighet saktere i grønnsaksrommet.

5. Ring fryseren for å få hjelp

Du kan laste opp det ikke bare lagre halvfabrikata. Her er noen ideer til hva annet du kan fryse:

• Ferdigretter. For eksempel gryteretter, supper, gryteretter, pilaf, muffins, ostekaker, pizza. Avkjøl dem, legg dem i beholdere og send dem til "overvintringen". Dette vil forresten ikke bare tillate deg å beholde maten lenger, men også frigjøre tid fra mas på kjøkkenet. For å spise vil det være nok å tine arbeidsstykket.
• tilbehør. Dette er et alternativ i tilfelle du ikke har beregnet volumet og kokt for mye. Samtidig vil slike emner bidra til å spare tid - maten er allerede klar, alt som gjenstår er å varme den opp. Du kan fryse bokhvete, linser, ris (bare hvis det ble smuldrete), potetmos.
• revet ost. Etter å ha åpnet pakken i kjøleskapet vil den vare i flere dager, og i fryseren vil den passe til pizza eller pasta i lang tid.
• Kjøtt. Det er bedre å kutte det i stykker på forhånd: på denne måten vil det tine raskere, og det vil være mer praktisk å lage mat.
• Hakkede grønnsaker. Frysing tolereres godt av bulgarsk pepper, gresskar, spinat, zucchini, gulrøtter og aubergine. Du kan også sende tomater i fryseren hvis du ser at de begynner å bli dårligere. Skjær dem opp og legg dem i poser - det er praktisk å legge et slikt emne til stuede grønnsaker eller pizza.
• Frukt og bær. Etter tining kan du spise dem bare sånn, legge dem i morgengrøten, bruke dem som fyll til paier, eller lage smoothies og kompotter.
• Brød. Den kan holde seg i fryseren i flere måneder. Bare forskjær brødet i skiver - det er praktisk å tine det i en brødrister.

Det er verdt å sette klistremerker med navn og frysedatoer på beholdere og pakker: dette vil gjøre det lettere å finne de riktige produktene, og du vil heller ikke glemme hva du trenger å spise først. For enkelhets skyld kan du dele emner inn i kategorier ved å bruke klistremerker i forskjellige farger: for eksempel rosa for kjøtt, gult for ferdigmat, grønt for grønnsaker.

6. Tenk på tunge pakker på forhånd

Et typisk månedlig kjøp er mange, mange produkter. Å bære tunge poser fra butikken til huset, og deretter løfte dem til leiligheten, er en amatørunderholdning. Tenk på forhånd hvordan du kan gjøre denne oppgaven enklere for deg selv. Du kan for eksempel gå på shopping med familien din, dele tilberedning av forsyninger i flere turer til butikken, eller ikke gå noe sted i det hele tatt, men bruke leveringstjenesten på nett. I dette tilfellet trenger du ikke bære pakker med proviant på egen hånd. Og prosessen med å kjøpe produkter vil ta merkbart mindre tid - du trenger bare å legge alt til applikasjonskurven og bestille.