Hva er inulin og hva er dets bruk

Hva er inulin

Inulin er et vannløselig karbohydrat med en kompleks struktur. Han gjelderM. Shoaib, A. Shehzad, M. Omar, A. Rakha, H. Raza, H.R. Sharif, A. Shakel, A. Ansari, S. Niazi. Inulin: Egenskaper, helsefordeler og matapplikasjoner / Karbohydratpolymerer til polysakkarider, det vil si at den består av mange biter av fruktose. Inulin finnes i mange planter, med dets hjelp lagrer de energi.

Som andre kostfiber er det kollapser ikkeHjelp til mage-tarmkanalen og ikke bare - Inulin / FGBUZ "Senter for hygieneutdanning av befolkningen" i Rospotrebnadzor i magesekken og tas ikke opp i menneskets tynntarm, men svulmer opp og kommer inn i tykktarmen i form av en gel, hvor lakto- og bifidobakterier bruker den som mat. På grunn av disse egenskapene er inulin klassifisert som et prebiotikum - matkomponenter, uten hvilken eksistensen av gunstige tarmmikrober er umulig.

Er det noen fordel med inulin

Ja. Inulin er nødvendig for mer enn bare tarmhelse.

Gjør at du kan holde deg mett lenger

Fordi inulin gjelderHjelper inulin til å forbedre tarmhelsen? / Cleveland Clinic til kostfiber, er det fordøyd i lang tid. Derfor vil en person ikke spise i lengre tid, det er lettere for ham å gi opp hyppige snacks og holde seg til riktig ernæring.

Forbedrer tilstanden til tarmslimhinnen

Inulin virker på lakto- og bifidobakterier. Derfor, hos pasienter med kronisk tarmsykdom, er det fremmerF. Guarner. Inulin og oligofruktose: innvirkning på tarmsykdommer og forstyrrelser / The British Journal of Nutrition slimhinneheling.

Kan bidra til å kontrollere sukkernivået

Inulin kan ikke raskt redusere glukosenivå. Men det er studier som har vist at det tillater sukker bli løslattW. Ahmed, S. Rashid. Funksjonelt og terapeutisk potensial for inulin: En omfattende gjennomgang / Kritiske anmeldelser i matvitenskap og ernæring tregere, ingen hopp. Det bidrar til å bremse utviklingen av diabetes hos personer med prediabetes og forsinke komplikasjoner.

Kan hjelpe kalsiumabsorpsjon

Dersom tarmen er skadet, for eksempel pga cøliaki, da absorberes nyttige stoffer, inkludert kalsium, dårligere. Derfor kan beinproblemer begynne.

I en studie, inulin visteU. Krupa-Kozak, D. Swiatecka, N. Bączek, M.M. Brzoska. Inulin og fruktooligosakkarid påvirker in vitro kalsiumopptak og absorpsjon fra kalsiumanriket glutenfritt brød /som forbedrer kalsiumabsorpsjonen. Men det er for tidlig å trekke sikre konklusjoner.

Kan forbedre humøret

Det finnes studier som bekrefter at psykisk helse avhengerM. Klapp, N. Aurora L. Herrera, M. Bhatia, E. Willen, S. Wakefield. Tarmmikrobiotas effekt på mental helse: tarm-hjerneaksen / klinikker og praksis fra tilstanden til tarmene.

Inulin økerHjelper inulin til å forbedre tarmhelsen? / Cleveland Clinic gunstige bakterier i tarmen, som kan redusere symptomer på angst og depresjon.

Reduserer muligens risikoen for tykktarmskreft

Forskere studerte 60 000 mennesker og bevistEN. T. Kunzmann, H. G. Coleman, W. Y. Huang, C. M. Kitahara, M. M. Cantwell, S. JEG. Berndt. Kostfiberinntak og risiko for tykktarmskreft og hendelse og tilbakevendende adenom i screeningstudien for prostata, lunge, kolorektal og eggstokkkreft / The American Journal of Clinical Nutritionat de som inntar mye kostfiber har mindre sannsynlighet for å få tykktarmskreft.

Dette er selvfølgelig ikke den eneste faktoren, men det har også en innvirkning.

Kan inulin skade kroppen

Inulin er trygt. Men hvis det er for mye kanHjelper inulin til å forbedre tarmhelsen? / Cleveland Clinic ubehagelige symptomer vises:

• forstoppelse;
• spasmer;
• diaré;
• oppblåsthet;
• gasser.

Hvilken mat inneholder inulin

MestInulin: Bruk, fordeler, bivirkninger og inulinrike matvarer / Atlas inulin i sikorirot (68%). Den enkleste måten er å kjøpe den i pulverform og drikke den i stedet for kaffe.

Jordskokk er på andreplass: i den fra 7 til 30 %J. Brkljaca, M. Bodroza-Solarov, J. Krulj, S. Terzic, A. Mikić, A.M. Jeromela. Kvantifisering av inulininnhold i utvalgte tillegg av jordskokk (Helianthus tuberosus L.) / Helia) inulin. Fra en fersk rotavling kan du lage mat annerledes retter, fra pulver - for å lage drinker. Men jordskokksirup vil ikke gi noen fordel, for alle lange inulinmolekyler ved matlaging bryte oppS. Opprørt, A. Abdelrashid, M. El-kalyoubi, K.I. Hamad. Produksjon av inulin og høyfruktosesirup fra jordskokkknoll, Helianthus tuberosus L / Annals of Agricultural Sciences for fruktose og litt glukose.

Inulin også det erHjelp til mage-tarmkanalen og ikke bare - Inulin / FGBUZ "Senter for hygieneutdanning av befolkningen" i Rospotrebnadzor i mange planter som:

• søtpotet;
• sjalottløk;
• bananer;
• hvete;
• vannmelon;
• ferskener;
• persimmon;
• zucchini og andre.

Noen ganger tilsettes det tørt som fortykningsmiddel eller søtningsmiddel til desserter, frokostblandinger, skummet melk og ferdige supper.

Trenger en person ekstra inntak av inulin

Forskere har ennå ikke bestemt hvor mye inulin en person trenger per dag. Så hvis du føler at du ikke får nok fiber i kostholdet ditt, kan du ta det i tilskuddsform.

Hvis du har en tarmsykdom, diskutereHjelper inulin til å forbedre tarmhelsen? / Cleveland Clinic dette med legen din, for ikke å provosere frem en forverring.