Hva er hematogen laget av og er det mulig å spise det hver dag
Miscellanea / / April 04, 2023
Bare hvis du husker at den har mye sukker.
Hva er hematogen
Hematogen er en søt bar som inneholder jern og er klassifisert som et kosttilskudd. Han dukket opp i Sveits på 1800-tallet som et middel for forebygging av anemi og var en sirup av storfeblod med konjakk og kyllingplomme. På begynnelsen av 1900-tallet ble det gjøre i Russland som en trylledrikk, og deretter i form av fliser for barn. Nå brukes andre midler som jernkilde, men sjokoladelignende barer kan fortsatt kjøpes på apotek.
Hva er hematogen laget av?
I vestlige sosiale nettverk, hematogen kalt blodgodteri fra Russland, men det er ikke fullblod i dem. I motsetning til for eksempel den italienske nasjonalretten sanguinaccio dolce - Griseblodpudding. Selv i den originale baren, laget i henhold til GOST, inkludert tørket blod, malt til pulver.
Kosttilskudd svart albumin vises vanligvis i sammensetningen av moderne hematogener. Det er tørket blod, der det ikke er plasma, men celler og proteiner forblir. I røde blodlegemer er hemoglobin bundet til jern, så svart albumin anses som kilden til dette elementet. Avhengig av merke varierer mengden jern fra 1 til 90 mg per 100 g.
Men nesten 80 % av hematogenet består av sukker i form av kondensert melk eller melasse. For å forbedre smaken lager de barer med nøtter, tørket frukt og sjokolade. Men jo flere tilsetningsstoffer, jo mindre nyttige er de.
Hvorfor spise et hematogen
I teorien til forhindre jernmangel anemi, der svimmelhet vises, blekhet, tretthet vises, hår faller ut, negler knekker. Som vi allerede skrev, er det ganske mye jern i hematogenet: opptil 90 mg per 100 g. Så det kan være en ekstra kilde til sporelementet. For på dagen hans trenger å:
Alder | Menn | Kvinner |
0–6 måneder | 0,27 mg | 0,27 mg |
7–12 måneder | 11 mg | 11 mg |
1–3 år | 7 mg | 7 mg |
4–8 år | 10 mg | 10 mg |
9–13 år gammel | 8 mg | 8 mg |
14–18 år | 11 mg | 15 mg |
19–50 år gammel | 8 mg | 18 mg (graviditet 27 mg, amming 10 mg) |
I praksis er ting annerledes. For det første angir noen produsenter ikke jerninnholdet i det hele tatt, så deres hematogen er mer som et godteri enn et kosttilskudd.
For det andre, kroppen mottar jern fra mat. For eksempel er det mye av det i slike produkter:
- rødt kjøtt;
- sjømat;
- bønner;
- mørkegrønne bladgrønnsaker som f.eks spinat;
- tørket frukt som rosiner og tørkede aprikoser;
- frokostblandinger, brød og pasta, i tillegg beriket med jern.
Ja, jern fra kjøtt – og derfor fra det hematogene – absorberes mye bedre enn fra andre produkter. Og likevel kan du klare deg uten hematogen, for nå har maten blitt mer mangfoldig enn i forrige århundre, spesielt etter krigen. I tillegg har det dukket opp andre måter å beskytte seg mot jernmangel på, som spesielle lettfordøyelige jerntilskudd. Derfor er nå ikke hematogen i de kliniske retningslinjene for forebygging av anemi.
Men hvis hematogenet ikke er den mest effektive måten å støtte hematopoiesis på, så er det mest sannsynlig den deiligste.
Hvor mye hematogen kan du spise
Det finnes ingen kliniske retningslinjer for dette. I den sovjetiske "Commodity Dictionary", som beskrev alle forbruksvarer, voksne anbefales daglig spis 30-50 g hematogen, og for barn - 15-25 g.
Men det er bedre å følge anbefalingene fra produsentene og husk at hematogenet er veldig søtt, og derfor er det neppe verdt å spise det hver dag. Som vi allerede skrev, inneholder den ca 80% karbohydrater i form av kondensert melk eller melasse. Så selv i en 50 grams bar Sahara mer enn dagpengene (voksne Kan ikke mer enn 30 g, for barn fra 7 til 10 år - ikke mer enn 24 g, og fra 4 til 6 år - ikke mer enn 19 g).
Og hvis du er en hematogen-fanatiker, begrense deg til én flis om dagen og velg de som har mye albumin eller jern, eller albumin i komposisjonen er nærmere toppen.
Les også🍽🍽🍽
- Hva skjer hvis du ikke spiser på lenge
- Hva skjer hvis du drikker energidrikker hver dag
- Hva skjer hvis du spiser en blyant
- Er det mulig å drikke medisiner med te
- Hvordan identifisere de sunneste karbohydratkildene