Når du skal høste og hvordan du tørker løvetannrot

Når skal man høste løvetannrot

Det er to optimale perioder når konsentrasjonen av næringsstoffer i plantens rot vil være maksimal. I det første tilfellet utføres innsamlingen om våren før løvetannen begynner å blomstre. Avhengig av været og regionen, faller denne tiden i slutten av april - mai.

Hvis du ikke hadde tid til å forberede røttene vår, Ikke fortvil. Den andre fasen av samlingen begynner i september-oktober, når løvetannene falmer og blomsterstilkene begynner å falme.

Hvordan høste løvetannrot

Vær oppmerksom på at du ikke bør plukke løvetann som vokser i byen eller i nærheten av veier. For at planter skal være nyttige, se etter dem i skogen eller dra dem ut av din hage tomt.

Hvis jorden er fuktig og løs, kan du få løvetannroten ved å holde den ved bunnen av bladene. På tett og tung jord graver du opp plantene med en spade.

I dette tilfellet, fjern løvetann sammen med en jordklump og frigjør roten fra restene av jorda.

Løvetannroten går dypt ned i jorden, og det er langt fra alltid mulig å få den helt. Ikke bekymre deg: selv slike hakkede underjordiske deler er egnet for høsting. Skill alle røttene fra toppene med hendene.

Skyll røttene grundig løvetann under rennende vann. En tannbørste vil hjelpe til med å rense dem fra restene av jorda. Etter det legger du emnene på en klut eller et papirhåndkle og lar dem tørke godt.

Hvordan tørke løvetannrot

Skjær de vaskede og tørkede røttene til planten i små sirkler 2–3 mm tykke.

Hvis du bruker en elektrisk tørketrommel, spre løvetannene i et tynt lag på tørketrommelen. Sett temperaturen til 35-40 grader og snu rotbiter hver time for å tørke jevnt. Hele prosedyren vil ta ca. 8 timer.

I ovnen vil løvetann tørke ut raskere - i gjennomsnitt 3-6 timer. Fordel bitene i et tynt lag på en stekeplate kledd med bakepapir. Sett temperaturen på 40-50 grader og send råvaren til tørk. Hvis ovnen din har viftemodus, slå den på og la døren være lukket. I andre tilfeller må du legge igjen et lite gap på 5-7 cm. Snu løvetannrøttene hver time til de er tørre.

La løvetannbitene avkjøles helt i romtemperatur. Legg dem så i papir- eller stoffposer og send dem til et tørt, mørkt sted, for eksempel et kjøkkenskap. Under slike forhold kan løvetannrot lagres i opptil 5 år.