There is Time Podcast: hvem oppfant burritoen, hvordan den skiller seg fra taco og hvorfor tequila er så populær i Mexico
Miscellanea / / June 23, 2023
Lær meksikansk mat med en ekspert.
«Time to Eat» inviterer deg til å reise til solfylte Mexico og spise et godt måltid. I den nye episoden av vår kulinariske podcast forteller vi deg hvordan tortilla skiller seg fra det vanlige pitabrødet, hvordan ordet "burrito" er oversatt, hvilket krydder er det hotteste og hvorfor meksikanere elsker mezcal med tequila mer enn vin. Alexey Ermakov, kokken på Biven-restauranten, Paloma Cantina og El Copitas Bar, deler sin kunnskap med oss.
Husk at vi gjør dette showet sammen med eponym kulinarisk prosjekt Lifehacker, hvor du kan finne oppskrifter for enhver smak.
00:59 - hvor sterkt innflytelsen fra spansk er merkbar i meksikansk mat.
02:01 - hvilke tre retter kan kalles Mexicos kulinariske visittkort.
04:43 som oppfant burritoen.
10:13 Hvordan er en burrito forskjellig fra en taco?
11:16 Hvordan smaker fajita?
13:00 - hvilke varianter av saltet suppe kan finnes i meksikanske matbedrifter.
18:08 - er det sant det krydder chipotle er den hotteste.
22:59 Hvorfor er tequila mer populært i Mexico enn vin?
26:30 - er sarsaparilla lik root beer (root beer) og hvor du kan få tak i denne drinken i Russland.
30:13 — overskriften «Dagens rett»: tilberede taco med sprø kylling, ananassalsa og klassisk aioli. Du finner tekstversjonen av oppskriften Her.
Abonner på podcasten "Det er tid" og lytt til den der det passer: Apple-podcaster, Google Podcaster, «Yandex musikk», «VK musikk», støpt boks, YouTube Og lydstrøm.
Les også🧐
- Hva du skal lage mat hvis du vil ha noe meksikansk
- Hvordan lage meksikanske burritos
- 10 rareste og sjeldneste krydder i verden