Hvordan lagre fersk mynte hjemme

Hvordan lagre fersk mynte i vann

Med duftende greener kan du gjøre det samme som med en blomsterbukett. Hvor lenge mynte holder seg frisk med denne lagringsmetoden avhenger av kvaliteten. En visnet gjeng fra butikken kan bare vare et par dager. Og nykuttede stilker kan stå i flere uker og til og med slå rot.

Hva trenger du

• Vase eller krukke;
• vann;
• saks eller en skarp kniv.

Hvordan gjøre

Fyll vasen eller glasset omtrent halvveis med vann. stengler mynte kutt på skrå med saks eller en skarp kniv. Fjern også skadede greiner og nedre blader.

Senk bunten ned i en beholder og plasser den på et kjølig, skyggefullt sted. Prøv å bytte vann daglig.

Slik oppbevarer du fersk mynte i kjøleskapet

Det er tre enkle måter. Noen av disse vil holde mynten frisk i omtrent en til tre uker, selv om mye avhenger av den opprinnelige kvaliteten på greenene.

1. i vått vev

Hva trenger du

• Håndkle, bomullsklut eller gasbind;
• vann.

Hvordan gjøre

Vask først mynten grundig under rennende vann, bli kvitt skadede blader og stilker. Rist av overflødig væske fra bunten.

Fukt et lite kjøkkenhåndkle, et stykke bomull eller gasbind, og vri det godt ut. Spre grenene på materialet i et tynt lag. Rull opp håndkleet. Ikke gjør det for tett, greenene skal være fritt plassert i stofflagene.

Legg rullen i en plastpose og avkjøl.

2. i en beholder

Hva trenger du

• Beholder med lokk;
• papirhåndklær eller servietter.

Hvordan gjøre

Sorter mynten, kast råtne og visne prøver. Plukk forsiktig fra de resterende stilkene blader.

Skaff deg en ren, tørr beholder med tettsittende lokk. Legg mynteblader på bunnen i et lag på ca 1-1,5 cm, og på toppen - et papirhåndkle eller serviett. Gjenta lag til greenene er borte.

Lukk beholderen med et lokk og send den til kjøleskapet. Se med jevne mellomrom inn i beholderen: hvis serviettene blir for våte, bytt dem ut med nye.

3. I pakken

Hva trenger du

• papir eller vanlig håndkle;
• ziplock bag.

Hvordan gjøre

Inspiser bunten nøye, fjern skadede kvister og blader. Hvis greenene er dekket med fuktighet, fortørk på et papir eller vanlig håndkle.

Legg mynten i en ziplock-pose. Trykk lett på pakken for å slippe ut overflødig luft, lukk den og send den til kjøleskapet.

Hver gang du tar ut mynten, slipp luften ut av posen før du lukker den.