Hvor å spise i Kazan: Lifehackers redaksjonelle valg

Kaffebaren ligger i sentrum av Kazan. Her kan du spise frokost med bagels med forskjellig fyll, gutta baker bollene til dem selv. Det er også deilige mini-ostekaker og en hyggelig avslappet atmosfære.

I "Fairy Tale" må du ta deilige nasjonale bakverk og kyllingnudler, samt te med melk og tørket frukt for selskap. Og selvfølgelig iskrem av egen produksjon - for dets skyld kommer vi tilbake hit hver tur.

Gastrobar New Kitchen stjal hjertet mitt ikke bare med sitt koselige interiør og utsøkte meny, men også med det vennligste personalet.

For eksempel, da jeg innrømmet at jeg virkelig likte salaten med sprø aubergine og at jeg gjerne ville lage denne hjemme, tilbød servitrisen å sende meg oppskriften på WhatsApp. Det er morsomt at da vi kom tilbake hit et år senere, ønsket denne vakre jenta oss allerede velkommen i rollen som administrator.

Om sommeren tilbyr barterrassen en fantastisk utsikt. Det er flinke bartendere og servitører som kan sette seg ved et bord og slå av en hyggelig prat om alkohol og byen. Hvis det er vanskelig å bestemme seg for en drink, vil de lage en cocktail etter dine ønsker: noen få ord, og bartendere vil bestemme hva du liker.

Jeg elsker å spise frokost i mai. Et koselig sted med deilig brød og et helt utstillingsvindu av desserter som ikke vil etterlate noen likegyldige. Du setter deg ved et bord, og en oppmerksom servitør bærer allerede et glass vann med sitron.

Personalet vil alltid gi råd om hva de skal bestille i henhold til dine preferanser. Min topp: shakshuka, ostekaker med et fjell av deilige bær og avokado bruschetta. Jeg anbefaler!

Et veldig lite etablissement, som kan være vanskelig å komme inn i, men forfatterens mat og cocktailer rettferdiggjør absolutt alle mulige ulemper. For meg er det alltid nummer én på listen over steder for kvelden når jeg er i Kazan.

Hvis du allerede har smakt tradisjonell tatarisk mat og vil ha noe spesielt, anbefaler jeg på det varmeste Artel, en stilig bistro med parisisk atmosfære. Her kombineres lokale produkter og teknikker fra europeiske og asiatiske kjøkken smakfullt.

For eksempel er franske chouxboller fylt med tørket cottage cheese corte, og tartar i toskansk stil er laget av hestekjøtt. Til røkt brasmepate med brød, som er bakt i en bistro på egen hånd, ville jeg igjen overvinne 1500 kilometer.

Denne restauranten har alltid fulle sitteplasser, så det er bedre å bestille plass på forhånd. Her er en veldig smakfull pizza med pære og gorgonzola og guddommelige desserter. Du kan prøve sjømat fra akvariet, for eksempel kråkebolle - en veldig spesifikk smak.

Det grønneste stedet på gaten. Når du først er inne, befinner du deg i en minijungel. Hyggelig musikk spiller her, fantastisk og høflig personale hjelper ikke bare med valg av retter, men også drikke.

Det er en sommerveranda dekorert med planter og blomster. Grønn hund er like godt egnet for et forretningsmøte, og for sammenkomster med venner, og for en tur med hele familien.

Bar med et utrolig utvalg av cocktailer. Du kan bestille noe fra menyen, men jeg anbefaler deg å sitte i baren og prate med bartendere om smakspreferansene dine: personalet er flinke til å improvisere og velge en drink.

Jeg havnet ved et uhell i Salt, men jeg ble så glad i atmosfæren at jeg endte opp med å returnere hit tre ganger i løpet av turen. Om kvelden bør du dra hit for cocktailer med bugulma - en lokal balsam laget av 24 urter og bær, konserter med indieband og bråkete fester, kom tilbake om morgenen for solide bakrusfrokostsett, og om ettermiddagen se på lunsjer med enkel og forståelig mat.

En separat liker for bord på balkongen og en romslig hage med solsenger og en plen, om sommeren er det ideelt.

Det er definitivt mer enn hundre av alle slags tinkturer - på frukt, bær, urter, nøtter. Det er for eksempel fiken, kvede eller sedertre. Men min anbefaling, hvis du liker søte ting, er kremaktige tinkturer. En spesiell topp er salt karamell. Det smaker som usøtet smeltet fløtekaramell.

Du kan bestille et separat glass eller et sett, og små snacks vil bli brakt til det - frukt, pickles eller nøtter, avhengig av smaken til de valgte tinkturene. Du kan ta et helt tårn fra 34 stabler - det ser imponerende og skremmende ut på samme tid.