Hvordan tørke mynte hjemme

Hvordan forberede mynte til tørking

Sorter forsiktig gjennom greenene, kast råtne, undergravd av insekter eller sykdomsrammede kvister og blader. Skyll mynten under kaldt rennende vann for å fjerne støv og rusk.

Hvis du planlegger å høste bare bladene, skille dem fra kvistene. Fordel mynten i et enkelt lag på et papirhåndkle og la det tørke. For å få dette til å skje raskere, kan du med jevne mellomrom blotte greenene med servietter.

Hvordan lufttørke mynte

1. I koster

Samle mynten i små bunter slik at stilkene er løse. I bunnen, bind en kost med et tau og lag en liten løkke. Heng emnene i et skyggefullt, varmt, tørt og godt ventilert område, for eksempel en veranda eller loft. Sørg for at grøntområdet er ute av direkte sollys i løpet av dagen.

I denne formen vil mynte tørke i ca 2 uker. Etter det kan du kutte stilkene i små biter eller fjerne blader fra grenene, og deretter sende dem til lagring.

2. På papir

Kle skuffen med vanlig papir eller tørkepapir. Fordel et tynt lag med kvister eller mynteblader på toppen. Plasser kokekaret på et varmt, tørt og godt ventilert sted uten direkte sollys. Vend den duftende urten med hendene med jevne mellomrom slik at den tørker jevnt.

Hele prosessen vil ta ca. 1-2 uker. Hvis du tørket grønnsakene hele, fjern bladene fra stilkene eller skjær dem i små biter.

Hvordan tørke mynte i en elektrisk tørketrommel

På denne måten kan du tilberede mynteblader.

Plasser dem på grillen i ett lag som ikke er mer enn 2 cm tykt. Hvis det er mye grønt, kan du fylle flere brett med det og legge dem oppå hverandre. Still inn den laveste temperaturen (vanligvis rundt 30-35 grader) i enheten.

Sjekk mynten med jevne mellomrom for å sikre at den er tørr nok. Varigheten av prosessen avhenger av enheten. I gjennomsnitt vil det ta omtrent 8 timer.

La mynten avkjøles til romtemperatur før oppbevaring.

Hvordan tørke mynte i ovnen

Kle en stekeplate med bakepapir og fordel mynte på den i et tynt lag. Sett i ovnen og skru på temperaturen på 60-70 grader. Bruk "konveksjon"-modus, hvis tilgjengelig. Hvis ikke, la døren stå på gløtt med ca. 10 cm.

Å tørke mynte på denne måten vil ta ca. 20 minutter. I prosessen, se inn i ovnen og sjekk greenene. Hvis bladene begynner å krølle seg rundt kantene, har mynten tørket ut. Slå av enheten, fjern brettet og la gresset avkjøles. Legg deretter bort for lagring.

Hvordan tørke mynte i mikrobølgeovnen

Den raskeste måten å tilberede duftende blader på.

Ordne dem i et enkelt lag på en tallerken kledd med tørkepapir eller en serviett. Hvis mulig, sett apparatet på minimumseffekt. Sett mynten i mikrobølgeovnen og slå den på i 5-10 sekunder flere ganger. Etter hver syklus, åpne døren og sjekk bladene: så snart kantene deres stiger og begynner å krølle, fjern platen fra mikrobølgeovnen og la grønnsakene avkjøles. Tørketiden avhenger av enheten og størrelsen på råmaterialet.

Hvordan lagre tørket mynte

Som nevnt ovenfor, hvis du har brukt mikrobølgeovn, stekeovn eller elektrisk tørketrommel, la mynten avkjøles helt ved romtemperatur først.

Glass- eller blikkbokser med lokk, plastbeholdere, stoffposer, plastposer - med eller uten glidelås - er egnet for oppbevaring av greener. Fordel kvistene og bladene i de valgte beholderne og lukk lokket, knyt en knute eller lukk låsen.

Oppbevar mynte i romtemperatur på et tørt sted uten lys, for eksempel et kjøkkenskap. Tørket mynte kan brukes innenfor 1–2 år.