Slik fryser du persille til vinteren i fryseren
Miscellanea / / August 24, 2023
Du kan tilberede hele grønnsaker, kutte dem for oppbevaring i poser og beholdere, eller lage krydret is.
Frossen persille kan beholde friskhet og smak opptil et år.
Hvordan forberede persille til frysing
Sorter forsiktig ut greenene. Bli kvitt tørre, gulnede, trege og råtne kvister. Hvis persille det er røtter, skjær dem av med en kniv eller saks.
Skyll greenene dine grundig under kaldt vann for å fjerne skitt, grus og annet rusk. Fordel stilkene på et håndkle i et tynt lag og la dem tørke godt. For å fremskynde prosessen, tørk dem med papirhåndklær.
Slik fryser du persille til vinteren i matfilm
Denne metoden er nyttig hvis du vil forberede deg grøntområder fullstendig.
Hva trenger du
- mat film;
- kniv eller saks;
- markør;
- klistremerker.
Hvordan gjøre
Skill de tykke persillestilkene med en kniv eller saks. Legg bladene på matfilm. Serveringsstørrelsen kan være større eller mindre avhengig av dine preferanser.
Rull grønnsakene til en stram rull.
Du kan forresten gjøre det samme med de gjenværende harde stilkene. Da kan de brukes til matlaging, f.eks. buljonger eller legg til andre retter for en persillesmak.
Signer pakkene med klistremerker og tusj og send dem til fryseren.
Hvordan fryse persille til vinteren i beholdere
Slike greener vil være praktiske å legge til både varme og kalde retter.
Hva trenger du
- Kniv;
- skjærefjøl;
- matbeholdere med tette lokk;
- markør.
Hvordan gjøre
Finhakk persillen med en kniv. Du kan bare bruke blader eller hele kvister.
Fyll beholderen med hakkede urter og lukk lokket godt. Signer pakken.
Send beholderen med persille til fryseren. Om nødvendig, få riktig mengde grønt, og lukk deretter beholderen igjen og legg den bort for lagring.
Slik fryser du persille til vinteren i poser
Denne metoden skiller seg fra den forrige bare i emballasje.
Hva trenger du
- Kniv;
- skjærefjøl;
- poser - vanlig polyetylen eller med glidelås;
- markør;
- klistremerker.
Hvordan gjøre
Hakk persillen med en kniv. Vil du ha mer møre grønt, skiller du først de seige stilkene og legger dem til side.
Del persillen i poser. Trykk lett på pakken for å slippe ut overflødig luft. For å spare plass i fryseren kan du flate ut arbeidsstykket. Knyt posen i en knute eller lukk glidelåsen.
Signer pakkene og send dem til fryseren.
Slik fryser du persille til vinteren i isformer
Med dette preparatet kan du legge riktig mengde terninger med urter til retten.
Hva trenger du
- Skjærefjøl;
- kniv;
- blender - valgfritt;
- isformer;
- vann.
Hvordan gjøre
Skille bladpersille fra kvistene. Stilkene er ikke nødvendig for høsting, så du kan bruke dem ferske til matlaging eller fryse dem med den første metoden.
Hakk bladene med en kniv. Hvis du ønsker å få grønt med fin konsistens, bruk en blender.
Fyll isbitbrett med hakkede urter til toppen.
Tilsett rent vann til hver celle slik at væsken dekker persillen helt.
Send persilleformene i fryseren.
Les også🥶🥦🍅
- Hvordan fryse squash til vinteren
- Hvordan fryse stikkelsbær til vinteren
- Hvordan fryse dill til vinteren
- Hvordan fryse grønne erter til vinteren
- Hvordan fryse grønn løk til vinteren