Saftig biff og mør gryte: sjekk hva Tefal OptiGrill 4 i 1 elektrisk grill kan gjøre
Miscellanea / / October 26, 2023
Denne kjøkkendingsen har fire moduser: Smart Grill, BBQ, Ovn og Set Dish. Vi har testet dem alle og er klare til å dele inntrykkene våre. Og også - en kampanjekode for en hyggelig rabatt.
OptiGrill 4 i 1 fra Tefal - en gadget ikke bare for matlaging av kjøtt. Den har ni automatiske programmer for forskjellige retter: du kan lage en diettmiddag for hele familien, tine halvfabrikata og til og med bake en pai. Nastya Novikova, Lifehackers prosjektleder, vil hjelpe deg med å sørge for dette. Hun elsker kulinariske eksperimenter og går aldri glipp av en mulighet til å prøve nye oppskrifter.
Nastya Novikova
Prosjektleder i Lifehacker.
Grillen dukket opp i livet mitt for tre år siden, og jeg ble umiddelbart forelsket i denne dingsen. Jeg tilberedte hovedsakelig kjøtt, grønnsaker og toast - den enkle enheten var ikke i stand til mer. Nylig har den sluttet å takle biffer, så jeg var interessert i å prøve OptiGrill 4 i 1 fra Tefal som et alternativ til min gamle.
Mannen min og jeg er fiskefans - jeg inkluderte den også i listen over oppskrifter. Jeg prøver å spise sunt, men mannen min mener at mat først og fremst skal være velsmakende. Jeg må unnslippe for å være sikker på at alle er fornøyde, så jeg vil prøve en kjapp PP-oppskrift på grillen. Og nevøene mine, som har en søt tann og er veldig vanskelige å tilfredsstille, kommer ofte på besøk til meg. Jeg skal lage en sunn dessert til dem - ostekake eller en enkel gryte.
Fra 25. oktober til 2. november kan du kjøpe OptiGrill 4 i 1 billigere. I Tefal nettbutikk ved hjelp av en kampanjekode LIFEHACKER du får 15 % rabatt.
Hva kan du lage i en elektrisk grill?
Saftig biff
1 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
2 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
3 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
4 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
5 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
6 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
Funksjonell OptiGrill 4 i 1 fra Tefal vil glede fans av deilig kjøtt. Platene til enheten er plassert i en vinkel: Takket være denne løsningen blir biffen stekt i stedet for kokt i sin egen juice. Innretningen bestemmer selv tykkelsen på maten med en nøyaktighet på 1 millimeter og stiller inn tid og temperatur, og fargeindikatoren for stekegraden viser når det er på tide å fjerne retten fra varmen.
Nastya var den første som testet Smart Grill-modusen og stekte en ribeye. Forberedelsesprosessen tok flere minutter: jenta satte autoprogrammet til "Steaks" og ventet på at platene skulle varmes opp. Jeg bestemte meg for å ikke bruke marinaden og la umiddelbart kjøttet på grillen. Da han viste at den var middels ferdig, tok jeg den av varmen, krydret den med salt, tilsatte nykvernet pepper og en kvist rosmarin, pakket så biffen inn i folie og lot den hvile i et par minutter.
Nastya Novikova
Bokstavelig talt et halvt minutt senere dukket det opp en veldig appetittvekkende lukt og en skorpe begynte å danne seg. Jeg var redd for å tørke ut fatet, men dingsen viste seg virkelig å være smart. Han bestemte selv tykkelsen på kjøttet og justerte alt slik at vi fikk utrolig saftige biffer. Jeg trengte ikke engang å snu dem.
Fisk som på grillen
1 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
2 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
3 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
4 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
5 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
Grillmodus i OptiGrill 4 i 1 lar deg lage mat dobbelt så mye, som betyr dobbelt så raskt. For å gjøre dette må du åpne grillen 180°, velge temperatur ved hjelp av sidetermostaten og vente til non-stick-panelene er varme nok.
Nastya testet denne modusen på laksekebab med auberginer. Jenta kom over en idé til «Barbecue»-programmet i Tefal-mobilappen, men erstattet kyllingen fra den originale oppskriften med fisk. Jeg saltet og pepret fileten, tilsatte litt italienske urter og en dråpe olje. Jeg har bløtlagt auberginene i saltet vann for å unngå at de blir bitre. Etter at maten var tilberedt, la jenta ut fiskespydene på den ene halvdelen av grillen og grønnsakene på den andre.
Nastya Novikova
Jeg var omtrent like fornøyd med denne retten som mannen min var med biffer. Jeg tilsatte pestosaus til auberginene, som angitt i oppskriften fra Tefal-appen, og det ble en uventet smakfull kombinasjon. Det er også fint at maten ikke brenner seg selv uten olje.
Kyllingkoteletter med grønnsaker
1 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
2 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
3 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
4 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
5 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
Nastya jobber mye og ønsker noen ganger at et komplett måltid skal tilberedes raskt og med minimal intervensjon. Når du trenger både en siderett og en hovedrett på en gang, vil "Complex Dish"-modusen hjelpe. For å bruke den er det gitt en spesiell form som erstatter både en stekepanne og en ovn. Du kan steke, stuve, bake i den. Og viktigst av alt, glem smertefull rengjøring: fett fra mat samles i et eget brett, og selve platene kan enkelt fjernes og vaskes.
Tiden for å teste "Complex Dish"-modusen falt på dagen for en presserende frist, så Nastya satte sammen en middag med halvfabrikata: frosne kyllingkoteletter og en ferdig grønnsaksblanding med ris.
Nastya Novikova
Det viste seg at grillen har et veldig praktisk avrimingsalternativ. På høyden av arbeidsdagen kastet jeg bare noen koteletter på den og dro for å gjøre forretninger. Etter 10 minutter var alt klart til steking. Jeg la ut kjøttet på den ene halvdelen og la grønnsaker i den andre halvdelen. Snu den, rør litt, og en sunn lunsj er klar! Forresten, mannen min likte det også: kotelettene kom ut saftige, og sideretten var lys og appetittvekkende. Han var også glad for at enheten var enkel å rengjøre.
Ostekakegryte
1 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
2 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
3 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
4 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
5 / 0
Bilde: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
I OptiGrill 4 i 1 Du kan også lage desserter. Som en søt godbit for nevøene hennes, valgte Nastya cottage cheese-gryte. Hun tilsatte sitron- og appelsinskall i den vanlige deigen, som angitt i Tefal-oppskriftsboken. Etter det smurte jeg formen med smør, helte ut blandingen og satte den til manuell baking. En halvtime senere var den delikate desserten klar.
Nastya Novikova
Det var litt skummelt å eksperimentere med grillen. Hva om bakevarene brenner, eller omvendt, ikke blir bakt? Det er fortsatt vanligere å bake desserter i ovnen. Derfor valgte jeg ikke den mest lunefulle oppskriften. Alt gikk bra. Skallen i deigen ga en hyggelig sitrusnote, og de små sensorene sa at den ble enda mer smakfull enn i barnehagen. Jeg ville nok ikke risikert å leke med gjærdeig, men jeg får nok butterdeig eller vafler.
Du kan forresten velge et spesielt vedlegg for belgiske vafler til grillen. Og hvis du liker å eksperimentere ikke bare med desserter, bytt ut bunnplaten på OptiGrill 4 i 1 med en bakebolle. Kjøttpaier, lasagner, grønnsaksgryter – det er mange inspirerende ideer til Oven-modus i Tefal-mobilappen.
Resultater av eksperimentet
Nastya Novikova
Jeg innrømmer at jeg hadde mye tvil om allsidigheten til enheten. Hvis alt er mer eller mindre klart med "Smart Grill" og "Barbecue", så var det ikke lett å nærme seg "Ovnen" og "Complex Dish" - tross alt er matlaging på din egen komfyr og den nye enheten veldig annerledes. Men OptiGrill 4 i 1 ryddet opp i alle mine tvil om multifunksjonelle enheter. Jeg var også fornøyd med oppskriftene fra produsentens samling - de er allerede tilpasset grilling. Derfor fortsatte jeg å lage mat selv etter eksperimentet: etter biffene bestemte jeg meg for å prøve ribba. Det ble bra. Nå vet jeg ikke hvordan jeg skal forklare mannen min at vi ikke kan spise slik hver dag.