5 Halloween-retter som garantert vil imponere

1. Informasjonskapsler "Heksens fingre"

Enig, desserten ser veldig realistisk ut. Men ikke vær redd: kjeksene er deilige. Smuldret, mørt, med en behagelig vaniljearoma. "Spiker" er laget av mandler og syltetøy, de legger også til sine egne spesielle notater til smaken av bakevarer.

Bruk en mikser og pisk 225 g smør og 115 g melis. Tilsett egg og vaniljeekstrakt.

Kombiner 335 g mel og ¾ ts salt. Legg til smøret i deler, elt deigen. Avkjøl.

Lag avlange "fingre" av deigen og gi dem ønsket form. Press halvparten av mandlene inn i kanten.

Legg preparatene på en bakeplate. Stek i 17–22 minutter ved 165°C.

Avkjøl, skill mandlene, hell jordbærsyltetøy på disse stedene og returner nøttene.

Finn ut mer →

2. Mummipølser i deig

Bare legg til noen få detaljer, så blir den mest vanlige retten til en ekte borddekorasjon på en temafest. Du trenger ikke engang lage deigen selv, du trenger ferdig butterdeig.

Kjevle ut butterdeigen, skjær i tynne strimler og pakk pølsene inn i dem.

Legg på en bakeplate og pensle med sammenvispet egg.

Stek ved 180°C i ca 20–25 minutter.

Lag "øyne" av majones og nellik.

Finn ut mer →

3. Sjokolade cupcakes "Ghosts"

Myk muffins med en rik kakaosmak er ideelt kombinert med en delikat lue av luftig marengs. Denne søte desserten vil se flott ut på feriebordet ditt. Samtidig er det ikke vanskelig å tilberede cupcakes.

Pisk 200 ml vegetabilsk olje og 200 g pulverisert sukker med en mikser. Tilsett 2 egg og vaniljeekstrakt ett om gangen.

Kombiner 200 g mel, 20 g kakao og ¹⁄₂ teskje brus. Tilsett halvparten av melet i eggene, rør. Tilsett 150 g yoghurt, deretter resten av melet.

Fyll 12 ramekins omtrent tre fjerdedeler fulle med røre. Stek i 20–25 minutter ved 180°C. Kul.

Kombiner 2 eggehviter, 100 g melis og en klype sitronsyre i en bolle. Plasser i et dampbad. Pisk med mikser i ca 5 minutter til sukkeret er oppløst.

Ta ut bollen og pisk i et par minutter til. Legg i sprøytepose.

Sprøyt spøkelsesmarengs på cupcakes. Etter noen minutter lager du "øyne" av sjokolade.

Finn ut mer →

4. Pizza med ostespøkelser

Den enkleste pizzaen kan gjøres om til en interessant Halloween-rett. Mozzarellaspøkelsene og olivenedderkoppene ser veldig kule ut. For å gjøre det enklere kan du kjøpe ferdig deig. Deretter kan du forberede retten på bokstavelig talt en halv time.

Smøre pizzabunn tomatsaus. Tilsett pølse- og baconbiter. Dryss over revet ost.

Klipp ut spøkelsesfigurer fra mozzarella. Lag øyne av en oliven og edderkopper av de andre. Pynt pizzaen.

Stek i 15–18 minutter ved 180°C.

Finn ut mer →

5. Cupcakes med "knust glass"

Denne desserten ser så realistisk ut at den blir virkelig skummel. Innsiden av cupcakesene er fylt med saftig bærsyltetøy, og utsiden er dekorert med spiselig "glass" og "blod". Du må tukle, men det er verdt det. Det viser seg deilig og veldig uvanlig.

Pisk 80 g smør, en klype salt, 100 g vanlig sukker og 2 ss vanilje med en mikser. Dette bør ta ca. 10 minutter.

Tilsett 2 egg om gangen. Bland sammen 150 g mel og 1 ts bakepulver. Tilsett halvparten i smørblandingen.

Hell i 50 ml melk, og tilsett deretter resten av melet. Del røren i 8-9 muffinskopper, fyll dem omtrent halvveis.

Stek cupcakes i 20–25 minutter ved 180°C. Kul.

For å lage glass, bland 150 g melis og 375 ml vann i en kjele. Varm opp til 135°C.

Hell sirupen på en stekeplate dekket med en varmebestandig silikonmatte og glatt den ut med en slikkepott. Når sirupen har stivnet brytes den i biter.

For å lage falskt blod, bland 1 ts rød gelfarge, 1 ss honning, 6 ss melis og 1 ts vann.

Til kremen, pisk 70 g smør og 40 g melis med en mikser. Tilsett så 140 g ostemasse.

Lag fordypninger i cupcakesene og fyll med bærsyltetøy. Pynt med krem, glass og "blod".

Finn ut mer →