Løs bokhvete med sopp og grønnsaker: oppskrift med bilder
Miscellanea / / November 22, 2023
I dette seksjon vi snakker om retter som har blitt tilberedt i familiene til forfatterne våre i veldig lang tid.
Jeg var syv år gammel, eller kanskje åtte, og hjemme ville de fortsatt ikke la meg komme i nærheten av komfyren. En gang, mens jeg besøkte en klassekamerat, hadde jeg muligheten til å prøve en uvanlig rett: Jeg likte aldri bokhvetegrøt, men her virket det som gudenes mat. Jeg vet ikke engang hva som var bedre med det: om champignonene var aromatiske, om grønnsakene var saftige og sprø på samme tid, eller om selve frokostblandingen - på en eller annen måte spesielt velduftende og smuldrende... Jeg tror i det øyeblikket jeg rett og slett, uten å analysere, ble forelsket i alt med en gang.
Men da jeg spurte bestemoren min om å koke bokhvete med sopp og grønnsaker, kom hun ut med feil type calico! Grøten viste seg å være et rot, soppen var tørr, grønnsakene tvert imot var så våte at de til og med var slimete. Vel, gudene ville definitivt ikke spise dette - bare dødelige, og fryktelig høflige.
"Sannsynligvis vet moren til klassekameraten min en hemmelighet," bestemte jeg meg, og ved første anledning angrep jeg tante Tanya: hvordan gjør hun det? Men da jeg formidlet informasjonen jeg hadde fått til bestemoren min, tenkte hun ikke engang på å være glad og ta i bruk teknologien. Nei, hun var dødelig opprørt over at hun ikke ble satt pris på.
Generelt forberedte jeg den samme bokhveten til meg selv.