Hva kan gjøres med restene av vin

Hva kan du gjøre med restene av hvitvin er kjent for mange - det er svært velsmakende og sunn tillegg til en rekke sauser, særlig i italiensk mat. Selv en enkel tomatsaus med basilikum spille nye notater med tillegg av et par spiseskjeer med hvitvin.

Oppskrift med hvitvin

Kokt spaghetti med saltet vann med oljen i løpet av 8-10 minutter. Mens spaghetti er kokt, kuttet tomater, løk og gni / kutte gulrøtter. I en oppvarmet panne med olivenolje tilsatt først løk og gulrot, passiruete i 5 minutter, deretter til terninger tomater, tilsetning av salt og pepper. La det småkoke til de er møre tomater, og på slutten legge til et par fedd knust hvitløk (etter smak, også) og 2-3 ss tørr hvitvin. La det småkoke i noen minutter. Hvis sausen ser ut til deg nok mettet, legge til et par spiseskjeer med tomatpuré.

Helt til slutt legge den kokte pastaen i sausen og frisk basilikum. Når pastaen er spredt ut på tallerkener, dryss med parmesan eller annen hard ost, som er rett ved fingertuppene.

Oppskrift med rødvin

Og hva få mennesker vet rødvin. også kan lage et utvalg av retter, men for det meste individuelle måltider med ham. For eksempel kan det koke ned til sirupen, tilsetting av sukker dertil, og deretter matet med iskrem. Gløgg - også veldig god bruk av rødvin rester. Spesielt med honning, kanelstang, kardemomme, nellik, appelsiner og sitroner. Sitroner og appelsiner kuttet i sirkler, og de i sin tur videre i 4 deler. Deretter lagt ut i kopper gløgg, som er fylt med varm søt drikke.

Men det mest interessante etter min mening - er produksjon av vin eddik. Gammel vin i alle fall slutt bli eddik. Men du kan gjøre det slik at eddik er svært velsmakende. For å gjøre dette må en stor leire potten, gasbind, tau eller gummistrikk, vin, et spesielt middel for fremstilling av eddik, plast eller stål trakt for innsprøyting av væsker.