Kjemi. På nett. — gratis kurs fra Sciencely. Smart Moscow, trening 1 måned, Dato: 4. desember 2023.
Miscellanea / / December 08, 2023
Vi tar med en boks med reagenser, kolber og reagensrør hjem til deg, og gjennomfører ukentlige klasser via ZOOM. Det er på tide å forstå nøyaktig hva verden består av og hvordan vi kan leve med den.
En ansatt ved International Research Institute of Smart Materials ved Southern Federal University, Polina er en kjemiker til kjernen. Forresten, om bein: hvis du mister støtte fra den opprinnelige kroppen din, vil sykehusene snart tilby deg et beinimplantat fra stoffer som er nøye syntetisert av Polina. Og vi vil gi noen råd til ivrige reisende: Ikke glem å åpne flymagasinet «Your Azimuth» på din neste flytur, der Polina la hendene og hjertet i å lage en vitenskapsspalte for barn.
5. års student ved Institutt for enzymologi, Fakultet for kjemi, Moskva statsuniversitet oppkalt etter M.V. Lomonosov. Marias vitenskapelige aktivitet er knyttet til jakten på nye og studiet av allerede kjente enzymhemmere som bidrar til en mer effektiv kamp mot kreft. Enzymene som Maria også jobber med er forresten lyse representanter for nanoverdenen. I flere år klarte jeg å jobbe på Polyteknisk museum som guide og som ansatt i biohacking-laboratoriet, og nå gir jeg all min kjærlighet til vitenskap til deltakerne i kretsene våre.
Utdannet ved Det kjemiske fakultet ved Moscow State University, ansatt ved Laboratory of Fine Organic Synthesis of Heterocyclic Compounds. Tidligere jobbet Svyat med å lage biblioteker med strukturer rettet mot å bekjempe kreftsvulster, og nå er han engasjert i syntese og optimalisering av medisiner.
Etter å ha fullført den første modulen, vil du ha muligheten til å melde deg på den andre [leksjon 13−24]
LEKSJON 1. TEGN PÅ KJEMISKE REAKSJONER.
La oss bli kjent med ikke bare hverandre, men også sikkerhetsreglene. La oss utføre kjemiske reaksjoner der et bunnfall faller, gass dannes, varme frigjøres og fargen endres. Alle disse endringene kalles tegn på kjemiske reaksjoner.
LEKSJON 2. IONER.
La oss finne ut hvorfor noen salter reagerer når de blandes og noen ikke. La oss komme til selve essensen og lære om ioner - partiklene som utgjør ethvert salt. La oss bekrefte eksperimentelt: salter med de samme ioner inngår i de samme reaksjonene, og kunnskap om egenskapene til kjemiske stoffer bidrar til å etablere sammensetningen av usignerte reagenser.
LEKSJON 3. SYRER OG INDIKATORER.
Ikke bare salter, men også syrer er laget av ioner. La oss finne ut at surheten til produktet avhenger av mengden spesielle "sure" ioner - hydrogenioner. La oss bestemme mengden hydrogenioner i mat ved å bruke en universell syre-base-indikator. La oss bli kjent med andre indikatorer og deres skala.
LEKSJON 4. MALINGER.
Oftest handler en person med løsninger av stoffer. Ikke alle stoffer løses opp i vann, men mennesket har funnet en bruk for dem. La oss finne ut hva pigmenter er og hvilke fargestoffer som ble laget av i antikken. Vi syntetiserer uavhengig uorganiske pigmenter og lager våre egne malinger.
LEKSJON 5. STRUKTUR AV STOFF.
La oss bli kjent med strukturen til kjemiske stoffer, snakke om kjemiske bindinger og finne ut hvorfor salt ikke kan kalles et molekyl. Vi skal samle tredimensjonale modeller av molekylene som utgjør luft, samt en modell av grafitt og andre kjemiske strukturer.
LEKSJON 6. POLYMERER.
La oss forstå strukturen til tre og plast og finne ut hva de har til felles. La oss snakke om polymerer og deres rolle i livene våre. Vi skal merke plasten, lage et polymerprodukt og en klebemasse selv. La oss bryte ned en polymer (stivelse) ved hjelp av en annen polymer (enzym).
LEKSJON 7. KARBOHYDRATER.
Alle levende ting, inkludert deg og meg, er også kjemi. La oss finne ut hvilke molekyler vi er laget av og hva vi spiser. Leksjonen vil fokusere på karbohydrater. La oss forberede Benedicts reagens og lære å lage en kvalitativ reaksjon på glukose, og deretter sjekke glukoseinnholdet i honning og i en stivelsesløsning som blir ødelagt av enzymet.
LEKSJON 8. PROTEINER.
Vi fortsetter å dykke ned i kjemien til biopolymerer. Leksjonen vil bli viet til proteiner. Vi vil lære å eksperimentelt skille ullfibre fra syntetiske stoffer og bli kjent med en av metodene for å ta fingeravtrykk.
LEKSJON 9. KJEMI FRA DET FØRSTE SETTET.
La oss dykke ned i medisinsk kjemi og lære om strukturen og virkningsmekanismene til medisinske stoffer. La oss eksperimentere med innholdet i førstehjelpsutstyret: lær om renseegenskapene til aktivt kull og bruk det til å lage et filter for vann, bestemme surheten ved å bruke strålende grønt, utfør kvalitative reaksjoner med ofte brukte tabletter (paracetamol, aspirin).
LEKSJON 10. VITAMINER.
La oss snakke om vitaminer - en annen viktig klasse av biomolekyler - og deres rolle i organismers liv. La oss finne ut hvor vitaminer finnes, i hvilke mengder en person trenger dem, og hvorfor den daglige dosen vitamin C mer enn alle andre vitaminer, og hvordan det påvirker kvaliteten på hår og blodårer fartøyer. La oss lære om vannløselige og fettløselige vitaminer. Vi vil utføre kvalitative reaksjoner på vitamin C og sjekke innholdet i matvarer.
LEKSJON 11. KJEMI AV TE.
Betrakt planter som kilder til kjemikalier. La oss ta en pause for te: la oss snakke om stoffene som finnes i te - koffein, tannin og klorofyll - og deres biologiske rolle. La oss utføre kvalitative reaksjoner på tannin, lage blekk fra te og isolere koffein.
LEKSJON 12. MINERALER.
La oss snakke om hva mineraler er og hvordan de dannes. La oss løse opp malakitt og utføre kvalitative reaksjoner på metallene den inneholder. La oss løse opp skallet og korallen, og bruke pigmentet oppnådd ved å løse opp korallen som en syre-base-indikator. La oss bleke korallene med varme og få fluoritten til å gløde.