Hvordan beregne kalori komplekse retter

Ofte i kostholdet til en som gikk på delikat måte å telle kalorier, er det bare kokt kyllingbryst, ris, agurker og andre enkle produkter. For å beregne energien verdien av mat, til nok veie det og registrere tallene i en spesiell søknad.

Guru telle kalorier kan lage en pott på borscht en uke, gulasj, salat, hamburgere, og alltid være klar over energiverdi delen. For å gjøre dette, må du lære hvordan du skal beregne hvor mange kalorier, protein, fett og karbohydrater som finnes i 100 g av mat.

Vil se på hvordan du gjør dette, er eksempel ikke veldig nyttig, men selve nyttårsaften Olivier salat.

For å forberede salaten trenger du:

• 300 g kokte poteter;
• 300 g pølse "Doktor";
• 5 egg;
• 150 g av pickles;
• 200 g av hermetisert erter;
• 120 g majones.

Beregning av vekten av den ferdige retten

Før tilberede måltider hver komponent må veie resultatene registrert.

En annen viktig figur - den totale vekten av den ferdige retten. I dette tilfellet vil det være 1345 g i lys av det faktum at en egg C1 veier omtrent 55 g. Selvfølgelig vil den ferdige retten veier bare sammen med en bolle eller gryte der den ligger. Derfor, bestemme vekten av tanken på forhånd og trekke dette nummer fra totalen.

Vei ofte brukte redskaper og registrere målinger i en bærbar PC. Dette er nyttig hvis du glemmer å lære en masse tomme boller.

Telle kalorier i en tabell

Kompilere en tabell som foreskriver ingrediens, dens mengde, anvendes i kalori mengde produkt (i dette tilfellet - på 300 g kokte poteter og 120 g majones) og innhold av protein, fett og karbohydrater. Lær KBZHU produktet kan være i søknaden om å telle kalorier.

Tabellen vil se omtrent slik ut:

For å finne ut hvor mange kalorier, protein, fett og karbohydrater i en kompleks parabol, må du huske en enkel regel proporsjoner - likestilling av to forhold:

totale kalori måltider retter vekt = kalori per servering / 100g /

Fra denne andelen universell formel for å beregne kalori retter:

totale kalori måltider * 100 / vekt av den kalori = 100 g

Hvordan det fungerer på eksempelet tabellen:

2 318,05 * 100 / 1 345 = 172,3.

100 g av salat fremstilt i nøyaktig samsvar med oppskriften, 172,3 kcal. Denne formelen er også egnet for beregning av innholdet av makronæringsstoffer. Bare i stedet for den totale kalorier må erstatte det totale antall proteiner, fett og karbohydrater i retten. For eksempel:

93.84 * 100/1 345 = 6,9 g protein pr 100 g av salaten;

178,73 * 100/1 345 = 13,3 g fett per 100 g av salaten;

77,19 * 100/1 345 = 5,8 g karbohydrater pr 100 g av salat.

Telle kalorier gjennom tjenester

Tjenester som vil telle kalorier og BZHU innhold i rett for deg, ikke så mye. De er mindre nøyaktig enn beregningene. Programmet beregner den endelige vekten av skålen ved å legge vekten av alle ingredienser. Dette er sant, hvis alle komponenter er solide. Men det tar ikke hensyn til graden av fordampning av væske.

Ved beregning av vannbordet kan ikke bli veid fra en null-kalori-innhold. Innholdet vil bli reflektert i den endelige vekten av retter. Tjenester for hvor mye vann som er nødvendig for å ta hensyn til og gjøre det riktig kolonne.

Tjenester for beregning av kalorier i 100 gram mat er etablert for lenge siden, så overbelastet med forskjellig design og et vell av annonsering. Men de raskt produsere alle beregninger. Du trenger ikke engang å registrere seg på nettstedet.

Calorizator.ru

nettstedet Calorizator.ru beregne hvor mange kalorier, protein, fett, karbohydrater som inneholdes i 100 g av mat, i avsnittet "Analyzer produkter".

I tabellen du trenger å gjøre alle ingrediensene (du kan velge fra rullegardinmenyen) og indikere deres beløp.

Tjenesten vil gi tall, som kan gjøres til søknaden din til kontoen for kaloriene. Forresten, beregningsresultatene er sammenfallende med de som ble oppnådd fra formelen.

Diets.ru

For å beregne kaloriinnholdet i 100 g mat på nett Diets.ru, Velg overskriften "kalkulatorer kalori", deretter "Beregning av ferdige retten kalorier."

Algoritmen av handlingen er den samme: inn ingredienser og deres kvantitet, vi får de endelige beregninger.

På Diets.ru har alternativet "Tenk uvarku (vektreduksjon i kokeprosessen)" slik at du kan gjøre tabellen er ikke kokte og rå poteter, og sette en hake under bordet.

---

Noen av disse metodene vil hjelpe beregne den omtrentlige energien verdien av mat, som ingen tjeneste Han vet ikke hvor mange kalorier er i en bestemt eple, et stykke kjøtt, korn porsjoner og hvor mange av dem vil bli kjøpt opp kroppen. Men det er nok til å gjøre en diett for vekttap disse eksemplariske tall eller vektøkning.

Se også:

• TEST: Forstår du kaloriinnholdet i produktene? →
• Hvordan ikke å vokse fett i en bar: 13, populær kalori alkoholholdige drikker →
• 8 fakta om kalorier som bør vite hver →