Hva vil skje med kroppen hvis det er bare grønnsaker og frukt
Helse / / December 19, 2019
Denne artikkelen kan ikke bare lese, men også lytte. Hvis du foretrekker - slå på en podcast.
I mange år ble det antatt at et sunt kosthold bør spise fem porsjoner med frukt og grønnsaker per dag. Det handler om 400 gram. Og ingen spiser det nødvendige beløpet.
Men i 2017 var det en studieFrukt- og grønnsakforbruk og risiko for kardiovaskulær sykdom, total kreft og totaldødelighetIfølge som det daglige behovet av frukt og grønnsaker bør dobles. Ifølge forskere i London, ville det være forhindret årlig til 7,8 millioner for tidlige dødsfall på verdensbasis.
Bly forfatter Dagfinn Aune (Dagfinn Aune) sa at frukt og grønnsaker redusere nivået av kolesterol og blodtrykket, forbedre tilstanden av blodkar og immunsystemet.
Etter hans mening er en slik effekt begrunnes med sitt innhold av næringsstoffer i et komplekst system. En antioksidanter kan redusere DNA-skade, som kan føre til en redusert risiko kreft.
Hvis ti porsjoner med frukt og grønnsaker om dagen er mye bedre enn fem, er det mulig å tenke overgang til utelukkende vegetarmat. La oss se hvordan det vil påvirke kroppen.
Du vil ha en mangel på viktige makronæringsstoffer
Frukt og grønnsaker gir deg fiber og karbohydrater, men de du ikke får riktig mengde fett og protein. Og de er viktige for kroppen. Fett - for hjerne helse, tilstrekkelig energi og metabolisme, protein - for sterke muskler og et sterkt immunsystem.
"Hvis du bare spise frukt og grønnsaker, vil du finne et tap av muskelmasse og styrke, - sier ernæringsfysiolog Amy Shapiro (Amy Shapiro). - Herbal kosthold kan gi proteinMen det er behov for å inkludere i sin frokostblanding. "
Du vil redusere nivået av betennelse
Betennelse oppstår når kroppen prøver å beskytte mot virus og bakterier eller gjenopprette skadet vev. Men noen produkter - blant dem kjøtt, ost og bearbeidet mat - økningKostmønsteranalyse og biomarkører for lav grad av betennelse: en gjennomgang av litteraturen. inflammatoriske prosesser.
Dette har en negativ effekt på kroppen: kronisk betennelse er forbundetForskrivning Optimal ernæring og fysisk aktivitet som "første linje" Tiltak for Best Practice Management av kronisk lavgradig inflammasjon assosiert med Artrose med utvikling av aterosklerose, som øker risikoen for hjerteattakk, slag, diabetes og autoimmune sykdommer.
Vegetabilsk kosthold, tvert imot, redusererKostmønsteranalyse og biomarkører for lav grad av betennelse: en gjennomgang av litteraturen betennelse på grunn av sitt høye innhold av kostfiber og antioksidanter. Videre er denne dietten mye mindre triggere betennelse, inkludert mettet fettMettede fettsyrer Engasjere en IRE1α-Dependent Pathway å aktivere NLRP3 Inflammasome i myeloide celler og endotoksiner (disse stoffene er sluppet ut ved nedbrytning av bakterieceller).
Ifølge forskere, folk som har byttet til vegetabilsk kosthold, drastisk redusertC-reaktivt protein respons på et livsstils vegansk intervensjon C-reaktivt protein - en indikator på inflammasjon.
Du blir mindre energisk
I gjennomsnitt er det nødvendig med en mann med en moderat aktiv livsstilBeregne hvor mange kalorier blir brent på en dag 2 400-2 800 kalorier per dag, og kvinner - en 800-2 200. Men hvis du ikke har korn, frø, nøtter og vegetabilske oljer, er det ekstremt vanskelig å få så mange kalorier. For å hjelpe deg tenke deg 2200 kalorier - omtrent 100 kopper hakket kål eller 23 epler.
Selvfølgelig, det er flere høy-kalori grønnsaker som avokado. Men selv om den maksimale mangfold av plante mat, har fortsatt å spise mye. I dette tilfellet får du ikke den slags karbohydraterSom gir energi og bidrar til å konsentrere seg.
Du kjører ut av viktige vitaminer og mineraler
"Dietten hvor frukt og grønnsaker - den eneste kilden til energi vil mangle viktige næringsstoffer," - sier ernæringsfysiolog Stephanie Dee Figl-Peck (Stephanie Di Figlia-Peck). Selv om mange populære dietter, inkludert Middelhavet, mye frukt og grønnsaker, de er også balansert og inkludere andre typer produkter.
Utelukkende vegetabilsk kosthold ikke gir kroppen med vitaminer B12 og D, vil gi lite jern. Selv om spinat og andre mørke grønne blader er rike på jern, de inneholder også stoffer fytater, hvilken blokkmineral Absorpsjon absorpsjonen av dette sporelement.
Du mister vekt
På grunn av det høye innholdet av fiber og vann matplanter gir raskt en følelse av metthet. Og det hjelper å ha en mindre og potensielt fører til vekttap. Selv når vi ser en hel tallerken med mat, ønsker vi å utsette skje raskere. Hjernen synes å være at vi allerede har spist mye, og derfor trenger å bli matet.
I tillegg, med denne dietten vil du være mer sannsynlig å gå på toalettet, og det gir også en følelse av letthet.
Du vil være mer sannsynlig at lider av oppblåsthet
Noen vanskelig å fordøye sukker og andre karbohydrater fra grønnsaker og frukt, som kan føre til hevelse. Men dette er svært avhengig av egenskapene til kroppen din og tarmens mikroflora.
Du dramatisk redusere kolesterolet
Ifølge studier, overgangen han faller til plantebasert diettEffekter av plantebaserte dietter på plasmalipider. 35%. I mange tilfeller er reduksjonen på samme måte som når du tar medisiner. Og dette er en svært viktig resultat for alle som ønsker å senke kolesterolet uten medisinering.
Det faktum at frukt og grønnsaker er høy i fiber. I tillegg har de ikke fett og behandlet sukker, nemlig disse ingrediensene bør unngås hvis du ønsker å senke kolesterolet.
se også🥬🍇🥑
- Hvordan du skal vaske frukt og grønnsaker
- Hvordan rene grønnsaker og frukt
- Alt du ønsket å vite om riktig ernæring