Brød mold: kast eller klipp og spise?
Helse / / December 19, 2019
Hva ekspertene sier
Eksperter innen mattrygghet hevder at mugne brød til å kaste bort. "Brødet har en myk tekstur. Det anbefales ikke å kutte den, fordi røttene av formen (substratmycel) lett kan trenge dypt inn i lignende produkter "- sier Marianne Greyvli (Marianne Gravely) av Landbruksdepartementet USA.
Mold - en soppFormer På Mat: Er de farlig? med synlige sporer på overflaten av organiske substrater og mikroskopiske røtter på innsiden. Siste dyp emne og umerkelig, sett med det blotte øye.
Mold påvirker en mye større del av brød enn vi kan se.
Hvis du foretrekker å kjøpe pre-cut elementer, og deretter kaste bort bare noen få ødelagte skiver vil ikke fungere. Røttene formen kan spre seg over hele pakken. I tillegg over tid, til brødet vokste sopp på den kunne slå seg ned og farlige bakterier.
Den farlige mugg
Enkelte typer av støpeformen er harmløse, kan de bli spist. Det mest slående eksemplene - Dorblu ost, Brie eller Camembert. Men raid på brød er farlig for helsen. Det kan forårsakeHvordan former påvirker mennesker? allergi og luftveisproblemer.
Til og med farlig å innånde muggsporer. Den bortskjemte brød behov for å bli pakket inn i en plastpose og kaste den i urnen med et lokk, slik at den ikke kunne nå barn eller kjæledyr.
Hva å gjøre med andre produkter
Myk frukt, kjøtt eller syltetøy, også trenger å kaste det bort, hvis du oppdager dem en plakett. Men sterke produkter kan bli kuttet.
Harde oster, pølser og grønnsaker, slik som gulrøtter, paprika eller kål, ha en stiv konstruksjon. I dette tilfellet er form røttene trenge mer tid til å trenge dypt inn i produktet.
Bare klippe det skadede stykke av noen få centimeter fra raid, mens formen ikke er nådd innsiden.
Hvordan du oppbevarer produkter
Greyvli råder til å kontrollere de produktene som du har tenkt å kjøpe. Hvis huset vil du finne noen bortskjemte jordbær, som betyr å kaste ut hele beholderen eller pakken ikke. Nok til å kaste bare muggen, og resten - vasket.
store produkter bedre i kjøleskapet, skal rengjøres hver månedene. Mat vil bli frisk lenger.
Overvåk holdbarheten på produktene kan kjøpes gjennom en spesiell søknad til US Department of Agriculture.
Pris: Gratis
Pris: Gratis
- Muggsporer er ganske vanskelig og lett å tilpasse. De foretrekker en fuktig og varmt miljø, men kan vokse hvor som helst - sier Greyvli.
Prøv å sortere ut produkter om en gang i uken, i tide til å kvitte seg med skadelige bakterier og sporer.