Vi virkelig trenger vitamin tabletter?

Diet eksperter sier at alt vi trenger av vitaminer er i et vanlig måltid. Men, for produksjon av tilsetningsstoffer i mat, industribedrifter fortelle spennende historier om at produktene ikke inneholder sporstoffer nødvendig for livet og tilsetningsstoffer - det er den eneste frelse. Heldigvis, etter mange studier, er denne tvisten nå fullført, og du kan finne ut hele sannheten.

10 oktober 2011 ved University of Minnesota endte forsøket, noe som resulterte i FUNNET at kvinner som tar multivitaminer har en høyere risiko for død enn de som ikke gjorde det Jeg akseptert. To dager senere, forskere ved Cleveland Clinic fant at menn som tok ekstra vitamin E hadde en økt risiko for å utvikle prostatakreft. Heavy uke har for vitaminer, er det ikke?

Disse resultatene var ikke noe nytt. Syv tidligere studier har vist at tilskudd av vitamin øker risikoen for kreft og hjertesykdom. Likevel, i 2012, mer enn halvparten av den amerikanske befolkningen tok kosttilskudd. Men en person fortsatt i stand til å unnfange effekten på vitamin avhengighet over hele verden.

Linus Pauling, som ble født i 1901, er vinneren av Nobelprisen i kjemi og fredspris, gjør sin forskning innen vitaminology ganske betydelig. Det er lite sannsynlig at han er kjent for folk flest, men det var han som popularisert vitamin C. Å tro at han hadde oppdaget en utrolig kur-all, begynte Linus Pauling ta vitamin C daglig. Først 3000 milligram, og deretter øke dosen til 10 ganger, deretter 20. I et intervju sa han: "Jeg føler meg mye bedre. Det virker for meg at jeg igjen ble levende og godt. " I 1970 publiserte Pauling en artikkel der han oppfordret publikum til å ta daglige minst 3000 mg vitamin C, som er omtrent 50 ganger daglig rate. Pauling antas at denne mengde av vitamin C styrker immunsystemet, og slik at det i noen år vil være en kald historisk faktum.

I 1971 Pauling utgitt en bok med tittelen "Vitamin C. Forkjølelse og influensa ", som solgte millioner av eksemplarer. Salg av vitamin C stige i to, så tre, så fire ganger. Apotek kan ikke holde tritt med etterspørselen. På midten av 1970-tallet, omtrent 50 millioner amerikanere fulgte rådet til Pauling på mottak av vitamin C.

Naturligvis, de andre forskerne var ikke begeistret for ideene til Pauling fortryllende, men deres fornektelser og artikler ga ikke mye effekt på vitamin avhengighet. Selv om studier av uavhengige forskere viste det absurde og tull ideer om Pauling, han Jeg nektet å tro det og fortsatte å bidra til å fremme vitamin C i sine taler, bøker og artikler. En gang da Pauling dukket opp i offentligheten med klare symptomer på forkjølelse, sa han, som lider av allergi.

Og det var et vendepunkt. Linus Pauling økte priser. Han hevdet at vitamin C kan ikke bare forebygge forkjølelse - det kan kurere kreft. I tillegg kan det øke forventet levealder på opp til 110, og muligens 150 år.

Kreftpasienter begynte å håpe for hans utvinning. De som ønsker å delta i forsøket Pauling var mer og mer. I eksperimentene, Pauling ga kreftpasienter ekstremt store doser av vitamin C. Igjen, uavhengig eksperiment viste at vitamin C ikke kurere kreft, ikke hatt noe popularitet, mens Pauling fortsatte sine studier.

Pauling gikk på. Han begynte å hevde at vitamin C da tatt med store doser av vitamin A, vitamin E, selen og betakaroten er i stand til å behandle nesten alle sykdommer kjent for menneskeheten. I 1994 beginningAbout studien. 30.000 menn som var røykere i lang tid og hadde en økt risiko for lungekreft, begynte å gi vitamin A og betakaroten. På slutten av forsøket resultatene var skuffende: de menn som tok vitamin A og beta-karoten i høye doser utvikle kreft og hjertesykdom 27% oftere enn de som ikke tar vitaminer.

I 2007 forskere fra National Cancer Institute sett på 11 000 menn som tok og ikke tar multivitaminer. De som tok multivitaminer var 2 ganger større sannsynlighet for å dø av kreft.

10 oktober 2011, forskere fra University of Minnesota evaluert de 40 000 eldre menn og kvinner, og fant at de som tok multivitaminer i tillegg, hadde en høyere prosentandel av dødelighet. Ikke nok grunnlag for bruk av kosttilskudd, ikke sant?

I mai 1980, under et intervju med Linus Pauling spurte: "Har du vitamin C noen restriksjoner eller bivirkninger i lang mottak?" Pauling svar var avgjørende og trygg, "Nei!".

Syv måneder senere, hans kone døde av magekreft, og i 1994, Linus Pauling døde av prostatakreft. Tilfeldighet?