Italienske forskere har vist at pastaen ikke bidrar til fedme

Vi har gode nyheter for alle elskere av pasta og italiensk mat! I de fleste nyere studier utført epidemiologi I.R.C.C.S Neuromed Instituttets avdeling i Pozzillo, har det vist seg at bruk av lim ikke er forbundet med fedme. Så, i hvilke mengder og underlagt noen regler, vil du kunne nyte deres favoritt karbohydrat?

dermed nyeste forskningen Det viste seg at bruken av pastaen ikke bidrar til fedme. Dessuten er det forbundet med en minskning body mass index (BMI).

Body Mass Index - verdien brukes til å bestemme samsvar med de humane massene til dets vekst og derved vurdere om massen utilstrekkelig normal eller for høy. BMI er viktig for å bestemme de indikasjonene for behandling.

Kartleggingen av mer enn 23 000 Department of Epidemiology I.R.C.C.S Neuromed Institute viste at denne komponenten av mange italienske retter assosiert med redusert sannsynlighet for abdominal fedme.

Abdominal fedme - typen av fedme hvori kroppsfett er hovedsakelig dannet i magen. Dette er den mest ugunstige type fedme som oftest oppstår hos menn.

Men før du vurderer disse konklusjonene som en lisens til å spise pasta i ubegrensede mengder, er det verdt å merke seg at ingen studier eksplisitt at det er bruk av lim resulterer i en reduksjon i kroppsmasseindeks - bare at disse to fakta på noen måte relatert. Det er, bør bruk av lim bli vurdert å ta hensyn til vaner som er særegne for italienerne.

Studie forfatteren George Paunis (George Pounis) sier at på bakgrunn av antropometriske data deltakerne og deres matvaner, ble det konkludert med at falsk sammenheng mellom bruk av lim masse og en økning i kroppen. Videre data tyder på at bruk av lim i henhold til de individuelle behov hjelper dannelsen av en sunn body mass index, midje mindre volum og et mer balansert forhold mellom volumet av midjen til volumet hofter.

Forskerne tilskriver dette til det faktum at den type mat italienerne refererer til en middelhavsdiett, som regnes som den ideelle dietten for et langt og sunt liv.

De som har minst en gang vært i Italia og gikk til kafeer og restauranter, eller har blitt invitert hjem middag, vet at pasta - det er bare en av rettene på middagsbordet, så det er vanligvis italienere spiser små porsjoner.

Standard lunsj kan bestå av en salat med masse friske urter og grønnsaker, en lett grønnsakssuppe (minestrone). Eller det kan være ravioli i buljong (eventuelt med kjøtt), kjøtt eller sjømat, og en liten del av pastaen i form av en dessert eller frukt kake.

Varm sommer kan være et perfekt supplement glass hvitvin, fortynnet med kaldt vann. Således, i dietten til italienere presentere store mengder fiber og komplekse karbohydrater, protein og fett korrekt.

Det er også verdt å merke seg hvordan italienerne bruker pasta. Det er ikke "kokt makaroshek, add smør og helte ketchup alt dette, men mer." Det mest populære alternativet - pasta med tomatsaus (ikke ketchup!), Hvitløk, fersk basilikum og hermetisert tunfisk, pluss litt parmesan. Det er bare en utrolig mengde pasta oppskrifter med grønnsaker, kjøtt, sjømat og deilige sauser: basilikum pesto og pinioley (furu nøtter furu), arugula pesto og valnøtt pesto persille.

Ikke forgjeves foran maraton og triatlon arrangere såkalte pasta-party. For det første er det svært velsmakende! Dernest spist lime blir til energireserver som vil bære deg gjennom hele løpet. Og nå var det også en "tredje" - som det viste seg, kan lim nytes uten skade på tallene, og uten anger - selvfølgelig ikke glemme det mildt.

Så nå kan du føle deg fri til å prøve våre deilige oppskrifter og bevist den mest autentiske italienske pasta:

• 5 valg av vegetarisk pasta.
• 4 veldig italiensk pasta oppskrifter for løpere.
• Pasta med tomater og greener.
• Pasta med hot pepper.
• Livet hacking for lat: pasta i en bolle.