Hvis du mener markedsførere, ordet "antioksidanter" bringer helsemessige fordeler, lang levetid. Jo mer vi får antioksidantene, jo bedre vi lever.
Fordelene med disse kosttilskudd er aktivt fremmet av leger, farmasøyter og ernæringseksperter. Antioksidanter ser ut til å være "en eliksir av udødelighet."
Du bør ikke tanke gi deg selv og kroppen din i hendene er ikke alltid interessert i vår helse. kostnader aktiver hodet og bruke det til sitt tiltenkte formål - å tenke, analysere, sammenligne og trekke konklusjoner. Dette gjelder imidlertid ikke bare helsemessige problemer.
teoretisk antioxidant fordeler
antioksidanter (Antioksidanter, konserveringsmidler) - oksidasjonsinhibitorer, naturlig eller syntetisk substans, i stand til langsom oksydasjon (primært diskuteres i forbindelse med oksydasjon av organiske -forbindelser).
Mekanismen av virkningen av de mest vanlige antioksidanter (aromatiske aminer, fenoler, naftoler, etc.) avbrytelse av reaksjonen kjede: antioksydant-aktive molekyler samvirker med radikaler for å danne inaktive radikaler. Selv i en liten mengde (0,01 til 0,001%) antioksidantene reduserer oksidasjonshastigheten, men for noen tidsperiode (bremseperioden induksjon) oksidasjonsprodukter blir ikke detektert.
I mer enkle, uvitenskapelig språk, er antioksidanter designet for å stoppe handlingen av frie radikaler.
Frie radikaler - er ustabile partikler, den ytre elektronskall som kan være én eller to uparede elektroner. De vil ønske å plukke den manglende elektron fra en nabo, det vil si i cellene. Således starter en kjedereaksjon som ødelegger donorcellene (de celler). Dessverre kan vi ikke kontrollere utbredelsen av frie radikaler i kroppen vår. Deres kilde er mat, luft, hudreaksjonen eller øyet netthinnen i sollyset.
Er antioksidanter å nøytralisere frie radikaler? Har de hjelpe i behandlingen av kreft, hjerte og andre sykdommer? Videre, ifølge myten, er de ikke bare helbredelse, men også anti-aging effekt.
Antioksidanter kan trygt samhandle med frie radikaler, noe som gir dem elektroner og dermed blokkerer deres skadelige virkninger på kroppen. Menneskekroppen kan håndtere frie radikaler på egen hånd, men det er bedre å ikke forlate ham uten å lade. De viktigste antioksidanter er ansett for å være vitamin C, beta-karoten, vitamin E og selen. I kroppen vår, de kan ikke syntetiseres. Fra disse betraktninger, leger og ernæringseksperter anbefaler å inkludere i kosten av matvarer rike på disse stoffene.
praksis
I teorien kan antioksidanter være en god forebygging av mange kroniske sykdommer. Men studier har ikke klart å bekrefte det faktum at vedtakelsen av vitamin C, E og beta-karoten hjelper bekjempe kreft, hjertesykdommer og kroniske sykdommer.
hjertesykdom
Flere studier har funnet noen forskjell i tilstanden til kreftpasienter som ble behandlet med vitamin E, og de som tok placebo. Bare én studie i Israel viste framgang i behandlingen av koronar hjertesykdom hos pasienter med diabetes type II diabetes (ervervet).
Forskning på effekten av beta-karoten har vist at å ta det som et supplement ikke påvirker pasientens tilstand. Studiet av vitamintilskudd som vitamin C, vitamin E, beta-karoten, sink og selen, har vist at de ikke reduserer risikoen for
kreft
Dessverre klarte å holde bare noen få langtidsstudier ved behandling av kreftpasienter med antioksidanter. Forsøk med beta-karoten viste ingen positive resultater. Eksperimenter med selen viste en reduksjon i risikoen for kreft blant menn, men ingen åpenbar fordel for kvinner. Den positive effekten ble sett for menn med kreft i huden, tykktarm og lunge.
konklusjon
Til dags dato er det ingen direkte bevis for at antioksidanter daglig avgjørelse vil spare deg fra kreft eller hjerteinfarkt. Men disse stoffene fortsetter å bli lagt til mange matvarer som er annonsert som sunn. Radio- og tv-sendinger utrettelig oss om bruk av beta-karoten i denne "mirakuløse" tørr frokost (yoghurt, juice og så videre).
Det er, for øyeblikket, alt dette snakket om antioksidanter - det er bare markedsføring, som du prøver å selge sine vanlige matvarer med mye sukker for store penger.
Ideen er ikke at antioksidanter - det er ille. I naturlige produkter inneholder en stor mengde andre næringsstoffer. Grønn te, ingefær, brokkoli, tyttebær, uten noen tilsetningsstoffer ikke mindre nyttig. Tror ikke at det er en spesiell grøt i morgen med et høyt innhold av antioksidanter vil lede deg til et langt liv uten sykdom. Kroppen - et komplekst system for å hevde at du trenger å tenke ikke bare om fysisk helse og ernæring.
Lær hvordan du kan bestemme selv hva som er nyttig for deg og hva som ikke er det. Hvis du spiser brokkoli gjennom makt, få favør, du mister gleden og glede, og uten dem å være sunn ikke lykkes.
Se også:
Hva er oksidativt stress, og hvorfor du bør være redd for ham
Hemmeligheten av lang levetid av innbyggerne i Sardinia
3 billige tilsetningsstoffer som betraktelig forbedre din diett