10 fantastiske kaker med bringebær

1. Enkel kake med bringebær, sjokolade og kremost deig

ingredienser

• 140 g av kremost;
• 85 g smør;
• 190 g av siktet mel;
• 250 g av bringebær;
• 2 spiseskjeer sukker;
• ? Ts potetstivelse;
• 100 g sjokoladepålegg.

forberedelse

Bland ost og smør med en mikser til en jevn røre. Tilsett mel og elt deigen. Pakk den med plastfolie og oppbevar i kjøleskapet i minst en time. Kjevle ut deigen rektangel og legg på en stekeplate, den avslappede folie.

Bland bringebær, sukker og stivelse. Litt undertrykke noen bær med en gaffel slik at de la saften. Coat deigen med sjokolade lim, trekker seg litt fra kantene. Topp med bringebær.

Vikle kantene av deigen og sted kaken i en forvarmet 180 ° C ovn i 45-50 minutter til lett brunet.

Sjokolade fondant ingredienser fra 5 →

2. Kakeblandinger med bringebær og kremaktig sjikt

ingredienser

• 250 g smør + litt for å smøre;
• 250 g pulverisert sukker + 2 teskjeer krem;
• 4 egg;
• 250 g av siktet mel + bit for spredning;
• 2? Ts bakepulver;
• 1 appelsin;
• 150 ml kremfløte;
• en klype vanilje;
• 4 ss bringebær syltetøy eller syltetøy;
• 150 g av bringebær.

forberedelse

Visp smør og melis. Alternativt inn egg, visping grundig masse mixer etter hvert tillegg. Bland mel, bakepulver og finrevet skall av en appelsin. Omrør mel blandingen i olje og bland godt.

Olje de to bakervarer retter med en diameter på 20 cm, Dekk bunnen med pergament og lett dryss den med mel. Hvis du bare har en form, bare bake kjeks om gangen. Men ikke glem etter utarbeidelsen av den første svamp til å vaske form og klargjøre den for baking.

Fordel røren på skjemaene og glatt. Stek i 20-25 minutter ved en temperatur på 190 ° C, inntil kjeksene ikke vil stige og brunet. Av det ferdige bake tannpirker skulle komme ut rent. Litt kjølig kjeks, forsiktig fjerne dem fra formene og la avkjøle helt.

Tilsett vaniljekrem og 2 ts melis. Grundig slo med en mikser til kremaktig.

Smør spissen av en svamp kake med bringebær gelé eller syltetøy. Spre på toppen av kremen og bringebær. Dekk med andre kjeks. Dersom det er ønskelig, strø den ferdige kake med melis.

En enkel oppskrift for kakeblandinger med bær →

3. Kake med bringebær, bananer og smør fløte

ingredienser

• 300 g av siktet mel;
• 1 teskje salt;
• 210 g sukker;
• 260 g smør;
• En egg;
• 4-6 spiseskjeer kaldt vann;
• 1 ss maisstivelse;
• 700 ml melk;
• 2 egg;
• en klype vanilje;
• 2 store banan;
• 250 g av bringebær syltetøy eller syltetøy;
• 2 spiseskjeer varmt vann;
• 170 g av bringebær.

forberedelse

Bland mel, ½ ts salt og 10 g sukker. Legg 220 g kaldt smør, terninger, og gni inn smuler. Legg egg og vann og elt deigen. Pakk den med plastfolie og oppbevar i kjøleskapet i en halv time. Rull kjølt deigen og spredt på en ildfast form.

Ha deigen på pergament og dryss tørre erter eller bønner, slik at kaken ikke blir hovne under steketiden. Plasser i en forvarmet 180 ° C ovn i 20 minutter. Deretter fjerner pergament og lasten og stek ytterligere 10 minutter.

I en kjele, bland 200 g sukker, ½ teskje salt og stivelse. Hell i melken og sted over middels varme. Cook, under omrøring, inntil blandingen tykner. Reduser varmen, småkoke i noen få minutter og fjerne blandingen fra varmen.

Tilsett pisket egg og bland godt. Igjen, sette potten på bålet, kok opp og la det koke i 2 minutter. Fjern fra varmen tilsett smør og gjenværende vanilje og bland. Litt kjølig, sette kremen på overflaten av maten brytes og legg den i kjøleskapet i en halv time.

Skjær bananene i skiver. Fordel halvparten av kremen på grunnlag av pannen, sted bananer og dekke med resterende krem. Stram med plastfolie og avkjøl i minst 6 timer.

Bland syltetøy, vann og halvparten bringebær. Dekke kaken med denne blanding og pynt med resterende bær.

En enkel måte å bake bananbrød uten resept →

4. Kake med sjokolade og bringebær pudding

ingredienser

• 150 g Short;
• 100 g sukker;
• 80 g smør;
• ? Ts kanel;
• 2 klyper salt;
• 350 g av bringebær;
• 3 ss maisstivelse;
• 1 ss kakao;
• 480 ml melk;
• 3 eggeplomme;
• 170 g av mørk sjokolade;
• en klype vanilje;
• 1-2 ss pulverisert sukker.

forberedelse

I en blender slipe kapsler, 50 g sukker, smeltet smør, kanel og en klype salt inntil den var homogen. Hell blandingen over i en ildfast form og tamp bunn og vegger. Stekes ved 180 ° C 10-11 minutter til lett brunet basis.

Sett halvparten av bringebær i en sil og legg den over en ren beholder. Hvis bringebær er ikke så saftig, kan du la den i en sil 1-2 timer å begynne å skille seg ut saften fra bærene. Peretrite bringebær puré gjennom en sikt.

I en kjele, blande stivelse, gjenværende sukker, en klype salt og kakao. Hell i melk og rør, kok over middels varme. Fortsett å røre melk i noen minutter til blandingen tykner.

I en separat beholder, takten eggeplommer, og fortsetter å feie, Hell sakte melkeblandingen. Hell det tilbake i kjelen og kok på lav varme i ytterligere 3 minutter. Fjern fra varmen, tilsett smeltet sjokolade, vanilje og bringebær puré og bland godt.

Sett pudding i kjølt kjeks base og glatt ut. Dekke kaken med plastfolie og oppbevar i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten. Før servering, pynt med de resterende kake med bær og melis.

10 deilige kaker av informasjonskapsler som ikke har en ovn →

5. Den våte kake med bringebær

ingredienser

• 115 g smør + litt for å smøre;
• 220 g sukker;
• 3 egg;
• 125 g av siktet mel;
• ? Ts salt;
• ? Ts bakepulver;
• 400 g av bringebær;
• 2 ss pulverisert sukker.

forberedelse

Slo med en mikser mykt smør og sukker. Alternativt inn egg, blande godt etter hvert tillegg. Bland mel og salt og bakepulver og, fortsetter å visp, gradvis legge inn mel blandet inn i oljen.

Smør en ildfast form med olje og legg deigen tilbake. Spredt på toppen av bringebær. Du kan ta enda mer bær, så snu kaken enda mer våt.

Sett en form i en forvarmet 180 ° C ovn i 45-50 minutter. Etter 20 minutter etter koking stenke kake med melis.

En tre-lags kake mirakel japansk oppskrift →

6. Terte med bringebær og ostemasse krem

ingredienser

• 200 g av siktet mel;
• 1 teskje bakepulver;
• 100 g smør;
• 200 g sukker;
• 2 egg;
• 400 g av fett cottage cheese;
• 100 g av kremen;
• en klype vanilje;
• 400 g av bringebær;
• 2 ss pulverisert sukker.

forberedelse

Bland mel med bakepulver. Tilsett terninger kaldt smør og halvparten av sukkeret og slipe til smuler. Tilsett 1 egg og elt deigen.

Rull ut deigen på størrelsen av formen og plasser den der, trykke ned til bunnen og veggene. Ta en gaffel flere nadkoly ved bunnen av grunnlaget for den kake og sende i en forvarmet 180 ° C ovn i 15 minutter.

Visp blender, cottage cheese, sur fløte, egg, vanilje og resten av sukkeret til kremaktig. Spre kremen løpet propechonnoy base og topp med bringebær.

Bake kake 35 minutter. Før servering, la den avkjøles og dryss med melis.

10 oppskrifter med ost for enhver smak →

7. Kake med bringebær, honning, whisky og granola

ingredienser

• 150 g smør;
• 50 g av brunt sukker;
• 3 egg;
• 100 ml flytende honning;
• 50 ml whisky;
• 250 g av siktet mel;
• 2? Ts bakepulver;
• 50 g havreflak;
• 250 g av bringebær;
• 100 g granola (eller kan kjøpes ferdige gjør det selv).

forberedelse

Bland blender mykt smør og sukker til kremaktig. Tilsett egg, honning og whisky og pisk. I en separat beholder, blande mel, bakepulver og havremel. Hell melblandingen i oljen og bland godt.

Dekk baking fatet med pergament, sette halvparten av deigen tilbake og jevner ut. Spre bær på toppen og deksel med de resterende deig. Strø deigen granola.

Bake pai 20 minutter ved 180 ° C. Senk deretter temperaturen til 170 ° C og kok i 40-50 minutter til. Hvis granola begynner å brenne, dekk med folie form. Sjekk beredskap av kaken, kan du bruke tannpirkere: hun må forlate den ren.

Tsarens fest: den klassiske "honningkake" med rømme →

8. Sand kake med bringebær og rips

ingredienser

• 300 g av siktet mel;
• 1 teskje salt;
• 260 g smør;
• 4-6 spiseskjeer vann;
• 200 g av rips uten knuter;
• 300 g av bringebær;
• 2 spiseskjeer potetstivelse;
• 2 ss sitronsaft;
• 2 ts revet sitronskall;
• 200 g sukker;
• 1 egg;
• 1 ss melk.

forberedelse

Bland mel og salt. Legg 230 g kaldt smør, terninger og bland til en smuldrete konsistens. Tilsett vann og knar deigen uniform. Dele den i to, wrap med plastfolie og oppbevar i kjøleskapet i en time.

Deretter rulle ut halvparten av deigen og spre et tynt lag på bunnen og veggene av kokekaret. Sett deigen i kjøleskapet i en halv time.

Kombiner rips, bringebær, stivelse, sitronsaft, krydder og sukker. Hell bær fylling i en form med avkjølt deig. Satt på toppen av et par små kuber av den gjenværende oljen.

Rull ut det andre stykke deig tynt lag. Visp egg med melk og smøre en del av kantene av deigblandingen, som er å fylle. Dekk det andre reservoaret og sikkert feste kantene. Plasser kaken i fryseren i 20 minutter eller i kjøleskap i 40 minutter.

Gjøre noen kutt på overflaten av deigen til luft ut under koking. Smør deigen egg blanding. Bake kaken ved 220 ° C i 20 minutter. Redusere temperaturen til 180 ° C og koker i ytterligere 40 minutter til kaken er brunet.

2 rask oppskrift rips gelé →

9. bringebær ostekake

ingredienser

• 220 g Short;
• 1 ss brunt sukker;
• 100 g smør;
• en liten bit av vegetabilsk olje;
• 370 g av bringebær;
• 150 g av et hvitt sukker;
• 370 gram magert naturlig yoghurt;
• 220 g av kremost;
• 60 g pulverisert sukker;
• 120 g fløte for pisking.

forberedelse

I en blender hogge cookies og sukker. Legg smeltet smør og bland godt til en jevn røre. Smør bakeformen med en avtagbar bunn med olje og tett tamp bunnen av kapselen blanding. Fjern form i fryseren klargjøring av fylling.

Bland i en blender den bringebær, sukker og en spiseskje yoghurt. Mixer i full fart, slo kremost til luft konsistens. Tilsett resten av osten yoghurt og melis og visp igjen grundig. Tilsett bringebær blandingen og visp igjen.

I en separat beholder, visp kremen til kremaktig. Legg dem til bringebær osteblandingen og rør forsiktig med en skje eller slikkepott. Sett fyllet på bunnen av bakverk og jevne ut.

Sett kaken i kjøleskapet i minst 4 timer, men bedre - hele natten. Fjern den fra kjøleskapet i 5-10 minutter før servering.

11 ostekake oppskrifter ideelt for de som elsker klassikere og eksperimentering →

10. Kake med bringebær og sitron glasur

ingredienser

• 125 g mel;
• 150 g sukker;
• Teskje salt;
• Teskje bakepulver;
• 1 ss revet sitronskall;
• 115 g smør;
• 2 egg;
• 1 eggeplomme;
• 5 ss sitronsaft;
• en klype vanilje;
• 130 g av bringebær;
• 90 g pulverisert sukker.

forberedelse

Bland mel, sukker, salt, bakepulver og sitronskall. I en annen beholder ble den avkjølte visp smeltet smør, eggeplomme, 3 spiseskjeer sitronsaft og vanillin. Hell denne blandingen i melet og bland til jevn.

Tilsett grovhakkede bakverk bringebær og røre. Dekk form av en liten bakepapir. Hell røren der, nivå og bake i 25-30 minutter ved 180 ° C.

Visp de rester sitronsaft og melis. Dekk avkjølte kake med glasur og sette den i kjøleskap i en time, inntil glasuren stivner.

se også

• 9 Cherry Pie med en rik aroma og behagelig syre →
• Hvordan lage en kake legendarisk Tsvetaeva →
• 9 kaker med jordbær, som vil forsvinne fra tabellen i minutter →
• Slike annerledes Smetannikov: hvordan å lage kaker og paier, kjent fra barndommen →